Cupes rellenos a la parrilla
Sandra N. Sángari @sandra_1502
Esta receta es muy especial para mí ya que continúo con la tradición fliar. Aparte es especial para flias numerosas, ya que rinde mucho y quedan satisfechos😃
Cupes rellenos a la parrilla
Esta receta es muy especial para mí ya que continúo con la tradición fliar. Aparte es especial para flias numerosas, ya que rinde mucho y quedan satisfechos😃
Paso a paso
- 1
Lavar el triguillo 2 veces con un poco agua fría.
- 2
Dejar reposar 1/2 hora y frotar entre las manos.
- 3
Humedecer si fuera necesario, seguir frotando hasta que este blando al diente.
- 4
Por aparte cortar los morrones y cebolla y pasar por máquina de picar carne.
- 5
Juntar todo: la carne, el triguillo y la verdura. Salar y probar.
- 6
Es necesario "amasar" la carne siempre salpicando agua.
- 7
Pasar el preparado por la máquina de picar, 2 veces hasta integrar.
- 8
Por último, cortar grasa pella y pasar por la máquina.
- 9
Con las manos formar un bollito de carne, ahuecar en el medio y rellenar con un poco de grasa.
- 10
Cerrar y formar otros cupes. ES NECESARIO MOJAR LAS MANOS PARA HACER LOS BOLLITOS
- 11
Colocar en la parrilla y cocinar 7 min de cada lado
- 12
Y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra N. Sángari le encantará ver cómo quedó.
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