Croquetas de papa con relleno de pescado
También las llaman bombas de papas o relleno de papa
Croquetas de papa con relleno de pescado
También las llaman bombas de papas o relleno de papa
Paso a paso
- 1
Calentar las 2 cucharadas de aceite de oliva y echar la cebolla. Luego el sofrito. Cocinar un poco y añadir la salsa y la cda de cubito en polvo mezclar y cocinar un poco. Añadir el vino. Cocinar otro poquito. Añadir pescado y sazonar con sal, orégano, mrs. Dash, basil y ajo en polvo
- 2
Cuando este listo el pescado lo cortas pequeñito. Como en la foto. Del paso 3. Hervir las papas ya picadas en agua con sal. Cuando estén listas majarlas. Espera que enfríen.
- 3
Haces unas bolitas de papas y con el dedo le haces un hueco y ahí pones el pescado. Lo cierras.
- 4
Pones las bolitas en la nevera por 2 minutos
- 5
Colocas 3 platos uno con harina, otro los huevos batidos con perejil y sal y otro con pan rallado mezclado con ajo en polvo y sal.
- 6
Luego lo pasas en harina, luego en el huevo ya batido con perejil. Y por último en el pan rallado y echas a freír
- 7
Yo lo serví con salsa golf 😏
- 8
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