作り方
- 1
片栗粉に水を加えておく。
- 2
とろみを付けるので麺つゆと水の割合は普段のかけつゆよりも２割くらい薄目に加減する。
- 3
ネギは５～６ｍｍくらいの斜め薄切り、ベーコンは１.５ｃｍ幅くらいに切る。
- 4
鍋に２のつゆを沸かしうどんを入れ１分ほど煮る。
- 5
カレー粉を加えて混ざったらネギ、ベーコンを加え１分～１分３０秒煮る。
- 6
火を止めてから片栗粉を加えて鍋を揺すりながらダマにならないように大きくかき混ぜる。
- 7
再び点火してゆっくり混ぜながら３０秒～１分加熱して出来上がり。
- 8
チーズをドバっと乗っけて召し上がれ♬
- 9
わざわざカレー粉や片栗粉を買うのもなぁ～と言う方はこんなものもあります。
なかなか便利です。 -
コツ・ポイント
できればベーコンは厚切りの方が美味しいです。
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siosato -
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