作り方
- 1
サトイモの皮をむいて適当な大きさにする。
- 2
ダシと醤油・みりんをナイロン袋に入れて封をして混ぜた所にサトイモを入れて全体になじませる。
- 3
片栗粉を入れてもみ込む。
- 4
１６０℃程度の油で揚げる。
コツ・ポイント
みりんが入り焦げやすいので低温で揚げる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23389230
サトイモの皮をむいて適当な大きさにする。
ダシと醤油・みりんをナイロン袋に入れて封をして混ぜた所にサトイモを入れて全体になじませる。
片栗粉を入れてもみ込む。
１６０℃程度の油で揚げる。
みりんが入り焦げやすいので低温で揚げる。
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