Paso a paso
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Primero, aclarar, que yo he usado la lenteja rápida, que no precisa poner en remojo, por lo que me da tiempo de improvisar el hacerlas. Si no son de este tipo, dejarlas en remojo, como se ha hecho toda la vida.
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Ponemos las lentejas en la olla.
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Añadimos la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo cortadas en trozos grandes.
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Cortamos el chorizo en trozos y lo volcamos en la olla.
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Añadimos el agua, la sal, el laurel y el pimentón, por supuesto, yo pongo el picante.
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Ponemos la olla al fuego y cuando empiece a hervir, ponemos la tapa y cerramos. Cuando salgan las dos anillas, dejamos cocer 8 minutos.
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Pasado el tiempo, eliminamos la presión y abrimos la olla.
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Quitamos la hoja de laurel, ponemos los trozos de verdura en un cuenco y los trituramos con la batidora.
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Lo volcamos el la olla con las lentejas, removemos para repartir y...
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A comeeeeeer!!!!!!
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Yo suelo añadir morcilla. La corto en trozos y la añado justo cuando echo la verdura triturada. Lo dejo todo a fuego lento un rato más. De esta manera, se calienta la morcilla y, si veo que las lentejas se quedan muy espesas, les añado un poco más de agua.
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Lentejas
Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
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Lentejas
Lentejas con chorizo, fácil de preparar y muy socorridas. Os dejo el enlace al vídeo del paso a paso https://youtu.be/5WbDVtEWoqE
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Como dice el refrán..."lentejas, comida de viejas" así que...hoy día de comida de viejitas jejeje. Un plato rico y sano y con muchos valores nutricionales.
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Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso
Ragnar Nieto -
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#calendario 2025Para hacer las legumbres siempre pongo un puñado por persona y uno de propina.Las lentejas que he escogido para guisar hoy son lentejas pardinas, muy tiernas que no hace falta poner en remojo el día antes.
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Lentejas
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.
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Lentejas
Es un plato sencillo, pleno de energía. La receta que presento puede hacerse tanto con lentejas, como con alubias, como con garbanzos. Lo único que cambiaría serían los tiempos de cocción: para las lentejas, 50 minutos en cazuela normal, para las alubias, 30 minutos en olla exprés y para los garbanzos 40 minutos en olla exprés. Bartoluco -
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