Lentejas con tocino
Sandybell González @cook_4982989
Paso a paso
- 1
Después de lavar las lentejas, hay que ponerlas a cocer con sal y cilantro.
- 2
Mientras tanto, pica los jitomates y cebolla en trozos grandes.
- 3
Pon a freír el tocino sin añadir aceite y las salchichas en trozos pequeños
- 4
Mientras tanto, licúa los tomates, la cebolla y los 2 cubitos de pollo. Yo le agregué un poquito de consomé tomate en polvo (opcional).
- 5
Agrega la mezcla al tocino y deja cocer hasta que se haga una salsa de color más claro.
- 6
Ya que estén cocidas las lentejas, agrega lo que cocinaste (tocino con la salsa) y deja cocinar de 15-17 minutos más.
- 7
Si decidiste usar espinacas, agrégalas después de los 15 min y déjalas unos 3 o 5 minutos más. Listo! Acompaña con aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandybell González le encantará ver cómo quedó.
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