Tortilla de papa
Lu Goncalves @cook_7454492
Ideal para comer como acompañamiento de una carne al horno. Para las picadas, para comerla con una ensalada, o cuando gusten.
Tortilla de papa
Ideal para comer como acompañamiento de una carne al horno. Para las picadas, para comerla con una ensalada, o cuando gusten.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas. Yo las corto a la mitad y en rodajas finas.
- 2
En un recipiente batir los huevos, con la sal y la provenzal.
- 3
Freír tandas de papas. A medida que la tanda de papas esta, se las retira con una espumadera y se las coloca directamente en el huevo.
- 4
A medida que se integran las tanda de papas, se revuelve la preparación.
- 5
Una vez fritas todas las tandas de papa, se elige el sartén que se va a utilizar y se le coloca 2 o 3 cucharadas del aceite de fritura caliente. Se deja calentar unos segundos, y se vuelca toda la preparación.
- 6
Una vez que se empiezan a dorar los bordes, significa que ya la podes dar vuelta. La dejas un rato más en el fuego, y listo.
- 7
Así queda sin provenzal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu Goncalves le encantará ver cómo quedó.
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