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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 1 ramacanela
  3. 1 chorritosirope de vainilla0
  4. 1 tazaazúcar
  5. maicena
  6. 2huevos
  7. harina
  8. 1 chorroanís para flambear

Paso a paso

  1. 1

    Del litro de leche retirar un tazón para disolver la maicena

  2. 2

    Poner el resto de la leche a hervir junto con la canela el azúcar y el chorrito de vainilla

  3. 3

    Añadir a la leche la maicena

  4. 4

    Y mover hasta que espese y poner a enfriar en una fuente retirando la rama de canela

  5. 5

    Una vez fría la masa cortar en cuadros

  6. 6

    Pasar por harina y huevo batido y freír

  7. 7

    Espolvorear con azúcar y canela

  8. 8

    Calentar el anís y rociar por encima de leche frita flambear y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Soqui Xaire
Soqui Xaire @cook_4660315

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