Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol echar la maicena con un poco de leche, para disolver bien la maizena
- 2
En otro bol echamos las 2 yemas de huevo
- 3
En un cazo poner la otra leche, cáscara de naranja, la rama de canela, cucharada de anís y el azúcar
Lo removemos hasta que empiece a hervir - 4
Cuando hierva, quitaremos la cáscara y la canela, añadiremos la mezcla de leche con maizena y removeremos hasta que espese, que no tenga grumos
- 5
Cuando esté espeso apagar el fuego y añadir las yemas batidas, lo seguimos removiendo que se mezcle todo bien
- 6
Lo echaremos a un recipiente y lo dejaremos tapado con papel film al menos 6 horas
- 7
Ponemos a calentar el aceite y mientras batir los huevos
- 8
Sacamos la masa del molde, lo trocearemos y rebozaremos en huevo primero y luego en pan rallado, me gusta más que con harina, pero esto va en gustos.
- 9
Vamos friendo las porciones, a mí me salieron 12, pero todo depende de lo grandes que queramos hacer las porciones
- 10
Las pongo sobre papel absorbente cuando lo saco de la sartén
- 11
Por último lo rebozo en canela y azúcar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Leche frita
#WeekendTour. 🥛🍋🍊Este fin de semana nos vamos a Palencia con esta tradicional y estupenda receta.
-
-
-
-
Leche frita
Un postre tradicional del cual hemos podido disfrutar de nuestras madres y abuelas. Ahora con esta receta tenemos la ocasión de reproducir este exquisito dulce, sencillo de realizar, y que seguro hará las delicias de toda la familia.
-
Leche frita
Ya tocaba este rico postre de la cocina tradicional de nuestra tierra, la leche frita. Que por regla general es por estas fechas cuando nos da por hacerla y comerla, así que sin más. Empezamos.
-
-
Leche frita
Está receta yo lo suelo hacer de un día para otro pero también la puedes tener solo en la nevera unas horas.
-
-
-
-
-
-
-
-
Leche frita
La leche frita es una exquisitez al alcance de cualquiera. Se puede tomar como postre o en la merienda. Se deshace en la boca. A mi marido y mi niña les encanta. Comer un pedacito o dos es lo ideal. Como sale bastante masa, si sois pocos en casa como nosotros, puedes congelar los trocitos sin freír. Cuando la vayas a comer, sacas los trocitos, los descongelas al microondas y empiezas a partir del paso 9 que te voy a explicar. Así siempre tienes a mano cuando quieras deleitar a los tuyos o a las visitas.
-
-
Leche frita
Mi madre me la hacía de pequeña, perdió la receta y tardé mucho tiempo en que me saliese como a ella
-
-
-
Leche frita
Es uno de los postres más tradicionales de nuestra cultura gastronomía.Si la habéis preparado alguna vez, habréis visto que se se hace rápida y sencillamente. Se pude hacer con harina normal o maicena, yo he utilizado esta ultima porque para mí gusto queda más suave y esponjosa.
-
-
-
-
-
Leche frita
#cookpadprixtonPara ver la receta video pulse aquí: https://youtu.be/hA9COVR6ensHola a todos. Vamos con una receta muy tradicional en España que se suele preparar en semana Santa, pero también durante el año porque es un postre delicioso y muy fácil de hacer. Se trata de bien conocida “leche frita”.Es un postre cremoso y además económico, se prepara con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa.
-
-
-
-
Leche frita
Hoy he preparado de postre un #dulce que a mi madre le sale de 10 no, lo siguiente. En mi casa recuerdo este postre desde que tengo uso de razón...! Hoy me he lanzado con una pequeña variante y he triunfado, se lo han comido todo!!
Comentarios