Batido de cítrico y bulgaro /madre

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!

Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...

El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!

Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.

Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente

Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.

Sin duda una de las sopas más representativas y deliciosas de mi país, sus largas horas de cocción concentran un sabor simplemente único, sobresale su sabor sutil de dulce y picante, ideal para compartir en familia. #TípicoHonduras

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Esta receta es parte de mi dieta que consiste en alimentarme de manera saludable.Esta es una de mis opciones para cenar.

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Tenemos levadura y/o búlgaros y/o madre para fermentar bebidas, alimentos para consumo propio. Estas bacterias son muy fértiles y se reproducen en abundancia.A estas alturas tenemos para producción humana, producimos para nutrir a nuestros animalitos y para fortificación a nuestros jardines.oJo:El batido es muy completo porque hoy es dia de ayuno (fasting). No vamos a consumir nada de comida solido.Es importante tener muchos ingredientes porque el proposito de ayunar es detoxificacion y bienestar. Mi estamina, mi nivel de energia y productividad es igual o superior!!!El sabor depende de balancear los savores fuertes de los ingredientes verdes con lo dulce de las frutas....el secreto...kombucha...shhhh

Aunque la verdolaga es considerada una maleza en los Estados Unidos, se comen en gran parte de Europa, Oriente Medio, Asia y México. En lo personal me gustan los de color rojo por su concentrado en ácidos grasos de omega-3, fibra, vitamina A, B y C, magnesio, manganeso, potasio, calcio. Además, los pigmentos betalain (antioxidante) completan este verdadero tesoro de nutrientes.Y además estoy añadiendo otra hierba: el pápalo para reemplazar el cilantro.Lo más sorprendente: en los campos éstos abundan......Que suerte la mía:)

Gracias amigos productores;Todos estos ingredientes son locales, son frescos, son economicos y producen una energía que perdura todo el día.Hoy, no tendre la necesidad de comer solidos; porque los ingredientes son completos y repletos de vitaminas, minerales, proteínas y probioticos.NOTA:Tengo 2 años comiendo espinacas cocidas. Frecuentemente uso la olla arrocera para cocer arroz, fermentar ajos, hervir tuétano entre otras aplicaciones y cuando hay espacio vacio adiciono las espinacas.Bajo ninguna circunstancia comemos espinacas crudas en casa...He leidos de diferentes publicaciones que la espinaca crudo puediera ser toxico...YCocinar mis verduras realmente puede aumentar su contenido de antioxidantes, resultando en niveles más altos de la sangre de beta-caroteno, un antioxidante pensado para proteger contra las enfermedades del corazón y el cáncer de pulmón. Adiciona magnesio y hierro que está disponible para el cuerpo.

El té de neem es un té de hierbas amargo utilizado a menudo en la medicina ayurvédica para tratar el cuerpo. Neem tiene propiedades antibacterianas, antiparasitarias, antifúngicas, antiinflamatorias y analgésicas que no sólo benefician tu salud.

La Hierba santa es una hierba aromática con una hoja grande, en forma de corazón, aterciopelada que crece en los trópicos de América Latina. La hierba santa es un miembro de la familia de la pimienta. Contiene algunos de los mismos aceites aromáticos que se encuentran en el sasafrás , de ahí el olor a raíz de cerveza. La Sociedad Farmacéutica lo ha reconocido como un estimulante, analgésico y antiespasmódico.

Me gusta consumir Chayotes porque son ricos en aminoácidos y vitamina C, Que, B y Antioxidantes. Hay muchos beneficios de comer chayotes. 1- Las frutas se pueden comer crudos o cocidos en una variedad extensa de platillos. 2- Las semillas y las hojas y la raíz se agregan a las ensaladas y a los caldos. 3- Son fáciles de cultivar y adornan muy hermoso.

Las frutas y verduras rojas en particular contienen nutrientes que aumentan el licopeno y la antocianina, y mantienen la presión arterial saludable, fortalecen el sistema inmunológico, desalientan el crecimiento de tumores, reducen el colesterol malo y ayudan a prevenir la artritis.

Ahora les comparto este delicioso smoothie verde, lleno de ingredientes saludables para nutrir a nuestro cuerpo durante estas fechas. Su alto contenido en vitaminas, minerales y enzimas, te ayudaran a subir el sistema inmune y liberarte de las gripas e infecciones de garganta.

Nos encanta comer las cabezas verdes de las plantas en ensaladas, caldos y ahora en batidos y zumos.¿Y por qué? No afecta de ninguna manera el producto y cosechamos las tapas muchas veces.¿Son venenosas debido a su alto contenido de alcaloides?No, a menos que lo devores en cantidades ridículas.Dos razones más por las que comemos, bebemos las tapas:1. Un mayor contenido de minerales y vitaminas que la raíz; Con minerales como potasio, magnesio y calcio, y vitamina C, contiene niveles 6 veces más altos que los de la raíz.2. Soporte digestivo. La clorofila (la materia que hace las hojas verdes) ayuda a relajar y limpiar el colon, mientras que la fibra empuja hacia fuera la materia tóxica acumulada para promover una mejor absorción de nutrientes y mayores niveles de energía.

La salud de la piel empieza por un organismo limpio y bien nutrido. Prueba este rico licuado de Germinados para Rejuvenecer, Si tiendes a comer frituras, muchos lácteos, comida procesada o carne, poco a poco tus intestinos se van llenando de toxinas, y esto, aunque no lo creas, se nota en la textura y apariencia de tu piel.

Este es un licuado base para desintoxicar el organismo, además ayuda para bajar de peso. Se le pueden agregar otros ingredientes como espinacas, kale, perejil, etc. En el cuerpo de la receta anoto algunas opciones. Para aprovechar al máximo las propiedades de la linaza lo mejor es agregarla molida, se puede moler en la licuadora o en un molino de café. Lo mejor es tomarlo en ayunas, en un día comienzas a sentir sus beneficios. #saludable #DASH

#CocinaSana nutritivo ideal para desintoxicar el organismo

#ComidaSana Licuado rico y refrescante para limpiar intestinos