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Ingredientes

  1. 4pepinos
  2. 1 ramitomenta fresca
  3. 1limón
  4. 1 cucharaditaaceite de oliva
  5. 1 cucharadaqueso blanco
  6. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar cuidadosamente los pepinos. Cortar en láminas finas dos y colocarlas en el fondo de la ensaladera. Pelar los otros dos pepinos y cortarlos a lo largo, en grandes tiras y quitar las semillas. Preparar la salsa, mezclando queso blanco, sal, pimienta, menta frasca picada, zumo de limón y aceite de oliva.

  2. 2

    Echar por encima de las tiras de pepino y presentarlas en la ensaladera.

  3. 3

    Servir muy frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isis Roque Garcia
Isis Roque Garcia @cook_4726635
Camagüey- Cuba
Me encanta la cocina
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