Paso a paso
- 1
Echamos unas tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y pochamos una cebolla, dos o tres dientes de ajos, pimiento verde, pimiento rojo y una guindilla cayena durante unos cinco minutos más o menos.
- 2
Añadimos las setas cortadas en "juliana" y las sofreímos otro tanto con el resto de ingredientes, una vez que hayan perdido un poco de agua, se le añade un tomate picado pequeñito y se deja todo junto dos o tres minutos.
- 3
Se sube el fuego y se le añade un pelín de brandy, cuando se le haya ido el alcohol, se le añade un vaso de vino blanco y un vaso de agua. Se baja el fuego a fuego medio y se dejan durante 30' o un poco más según te gusten de punto.
- 4
Mientras se van haciendo las setas preparamos los huevos flor. Cubrimos un recipiente con plástico de cocina y se le echa unas gotas de aceite para se retire fácil, se añade un huevo y se salpimenta.
- 5
Se cierra el plástico con hilo bramante y se cuece en abundante agua hirviendo durante 4 ó 4 minutos y medio.
- 6
Se presenta el huevo sobre las setas y se rompre la yema encima de éstas y con unos picatostes están buenísimas.
Recetas similares
-
-
-
Setas picantes con huevos escalfados
Bueno, hoy me he preparado unas setas silvestres, con huevo escalfado, y una guindilla o pimiento, que guindilla. las compre en una fruteria mejicana, me dijo el chico que picaba un poco, pero no me supo dar el nombre, espero que alguna amiga de alli al verla me lo diga.Picante, ja,ja,aaaaaaaaaa, super picantes, me creia que me moria, asi que aquí os la dejo para los que disfrutan con tanto picante, a mi me gusta, pero esto es ya demasiado, Valientes los que se atrevan, besos.
-
-
Setas con patatas y huevo
¿Alguien se resiste a un plato de patatas fritas con huevo?En casa desde luego que no, y en esta ocasión he añadido setas, y los huevos los he preparado en el microondas en lugar de fritos.Ha quedado delicioso!!!
-
-
Setas con patata y huevo
Sorprendente receta que me ha enseñado una amiga el pasado fin de semana. Además de una bonita presentación, tiene un sabor exquisito.Es un plato muy completo en el que conseguimos un gran aporte de hidratos de carbono por parte de las patatas, una buena ración de verduras por el variado de setas y rico el proteínas por el huevo. Debéis probarlo!
-
-
Setas con huevos revueltos y patatas paja
No dejéis de preparar esta receta deliciosa y muy rápida, si no tenemos tiempo de cortar y freír las patatas, las compramos en el supermercado y listas.Los huevos se ven en la foto blanquitos es por la crema de leche y quedan más melosos.
-
Huevo con setas
Otra receta para el lunes triste, un manjar de plato, sencillo y nutritivo, este revuelto es de lo más fácil de preparar, y está de muerte.#delantaldorado#happymonday
-
Setas con hojaldre
#ElgordodeCookpad #dominó. 🧀🧀🍄🍄En estas fechas, dejamos un poco de lado los guisos y nos adentramos en platos más vistosos o especiales, este es uno de esos platos, o al menos a mí me lo parece. Receta facilona y de muy buen resultado.
-
Huevos Flor
Son unos huevos muy fáciles y rápidos de hacer. Como acompañamiento en verduras, estofados, carne a la plancha.... por la forma que tienen enriquecen cualquier plato a la vista.
-
-
Huevo poché en flor
Receta fácil, rápida y Súper Rica.Podéis ajustar el tiempo de cocción para obtener diferentes niveles de dureza de la yema.
-
-
-
-
-
-
Huevos al plato con setas
Espectacular receta de huevos al plato, acompañados de unas riquísimas setas, jamón, puerro y nata.Una ración aporta:360 Kcal27, 7 g de grasa10, 8 g de hidratos de carbono15, 6 g de proteínas697 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
-
Huevos al plato con setas
* Hacia tiempo que quería hacer huevos al plato, aunque cambiando el modo de hacerlos de siempre. Así que con unas setas que había en el súper salió esto. Quedo rico.
Jesus Carranza -
-
Huevos en nido con setas
Aprovechando los moldes naturales de jamón dulce de las brochetas, también los podemos hacer servir para hacer este delicioso plato, acompañado de setas a la crema de color naranja.
-
-
Setas al ajillo
Muy sencillas, valen tanto de primer plato como de acompañamiento.#cookpadmycook estibaliz_martinez -
-
Pisto con huevos flor, con sabor Cookpad
Un plato muy saludable y rico, rico.Uno de los huevos ha quedado un poco "de aquella manera", pero lo compensa el otro 😀#calendario2025
-
Más recetas
Comentarios