Huevo poché en flor

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Receta fácil, rápida y Súper Rica.
Podéis ajustar el tiempo de cocción para obtener diferentes niveles de dureza de la yema.

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Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua en un cazo, por otro lado cortar un trozo grande de film transparente y ajustarlo en un cuenco o bol pequeño, echar un chorrito de aceite y una pizca de orégano en el fondo y cascar el huevo dentro, agregamos por encima del huevo su pizca de sal y pimienta y un poco más de orégano y aceite.

  2. 2

    Recoger con cuidado el film y atarlo con un hilo de cocina y con el agua ya caliente añadir los ataditos de huevo y dejar cocer el tiempo necesario para obtener la dureza deseada de la yema, yo lo he dejado 5 minutos porque la quería blandita.

  3. 3

    Retirarlo del agua y cortar con cuidado el film para no romper el huevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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