Costeletas de cerdo en disco de arado

Andrea
Andrea @andreagerbaudi

Ver introducción en riñoncitos al vino blanco en disco de arado... Cómo no me gustan los riñones para mí hice esto... Jajaja

Costeletas de cerdo en disco de arado

Ver introducción en riñoncitos al vino blanco en disco de arado... Cómo no me gustan los riñones para mí hice esto... Jajaja

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Ingredientes

1 ración
  1. 2costeletas de cerdo
  2. 1/2cebolla
  3. 1/4pimiento rojo
  4. Hierbas aromáticas, todas!!!
  5. Vino blanco
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el disco con un poquito de aceite

  2. 2

    Dorar la cebolla y pimiento con laurel y especias

  3. 3

    Agregar las costeletas salpimentadas...

  4. 4

    Sellar de ambos lados...

  5. 5

    Rociar con vino blanco...

  6. 6

    La carne de cerdo en minutos se cocina... No dejar pasar porque endurece....

  7. 7

    Acompañar con la salsita, ensalada a elección y en mi caso el señor que comió los riñoncitos al vino blanco en disco de arado... Glup!!!

  8. 8

    Tips. Digo esto porque he aprendido a hacer recetas diferentes en el mismo disco y al mismo tiempo... Es una excelente opción cuando los gustos de los comensales son diferentes... Se disfruta igual... Es cuestión de iniciativa... 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea
Andrea @andreagerbaudi
Soy Andrea. La cocina es mi laboratorio y mi spa... Disfruto mucho en ese espacio... Cacerolas, plantas y buena música son los ingredientes que siempre acompañan mis preparaciones... Y muchas veces mi cachorro que descansa mientras cocino...Me gusta innovar y combinar sabores... Darle una vuelta de tuerca a lo cotidiano...
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