Paso a paso
- 1
En un sartén de pone a calentar aceite y se agrega el pollo (previame te cocido) con media cebolla dos jitomates y se mezcla sal al gusto
- 2
En otro sartén se pone a calentar el chicharrón con un poco de aceite, después de unos minutos se le pone jitomate y cebolla, se mezcla hasta que esté listo por aproximadamente diez min
- 3
En el siguiente sartén se pone media cebolla, las rajas y un jitomate igual hasta que esté listo y sal al gusto
- 4
En un sartén grande se pone aceite suficiente para dorar las quesadillas es importante que esté bien caliente
- 5
Como la masa ya preparada si tiene una máquina para hacer tortillas se coloca una bolsa para hacerlas pero es importante que no queden gruesas para dorarlas
- 6
Se le coloca dentro de las tortillas el guisado elegido de aplastan las orillas para que no se salga el guiso y el queso ya con el aceite bien caliente se colocan las quesadillas para dorarlas
- 7
Por último la colocamos en un plato para decorarlas se utiliza salsa roja con chile salsa verde sin chile queso cotija crema y listo para comer
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