Semplice, gustoso, leggero... Una goduria per il palato!

Gli agretti li uso già da un paio di anni in cucina e questa ricetta mi piace molto. Sono una verdura tipica di questo mese. #dispensadimarzo

556 kcal: 29,03 grassi, 59,34 carboidrati, 13,11 proteine

Finché verdure e ortaggi primaverili sono ancora disponibili e quelli estivi iniziano a fare capolino sulle tavole, preparate questa freschissima e deliziosa insalata che valorizza i tesori dell'orto e vi sorprenderà! 😉#latavoladeicolori

Ingredienti semplici, con fantasia, possono dar vita a un piatto estremamente raffinato, le uova e gli asparagi sono perfetti per la #dispensadiaprile. Il tuorlo marinato è un classico del grande chef Carlo Cracco!

Ingredienti sempre in dispensa per una ricetta facile e buonissima!

La delicatezza della crema degli asparagi con il croccante e gusto inconfondibile del pistacchio, sono un binomio che rendono questo risotto delicato e raffinato. Io non uso mai brodo per i risotti, a meno che non sia con il pesce, allora uso il fumetto. Normalmente io uso semplicemente acqua bollente salata, per esaltare il gusto degli ingredienti senza coprirli. Questa volta all'acqua ho voluto aggiungere i pezzi duri scartati degli asparagi, ed è un tocco che fa la differenza.

Spaghetti alla crema di asparagi, la ricetta per un gustoso primo piatto, semplice da preparare e buonissimo !

Semplice e veloce, ideale per un pranzo al volo.