Tocino de cielo (Iaiaona)

Muy dulce, de una textura suave, cremosa ligera. Este es un postre muy popular en algunas regiones de España como en Murcia. Se hace casero para algunos días especiales o se compra en porciones muy pequeñas (flanes muy pequeñitos de tocino de cielo) en confiterías y hornos,

Un postre tan delicioso como un trocito de cielo...

Para saber si esta el almibar se coge una cuchara y si sale como hebra ya esta.Tiene que estar el almibar frio para que no cocine los huevos

Postre muy muy dulce y rico para chuparse los dedos #CuchillosArcos

Delicioso postre para Navidad o Fin de Año. Muy sencillo, en 30 minutos esta hecho. No es necesario horno.Las claras las puede aprovechar para hacer un riquisimo bizcocho.Receta en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=uBdPQWi9OZE* Bizcocho de Claras a la naranja https://youtu.be/4NQhaIZ4mUc

#MirecetarioPuedes hacerlo en un molde como tarta o moldes individuales. Cuanto más pequeñitos más gustan en casa. Los metes en cápsulas de aluminio de estas de bocado

Es uno de mis postre favorito

Lo hice para una comida con buenos amigos y todos lo disfrutamos mucho

Queda muy suave y fino

Una receta clásica de los tiempos de mi abuela

Receta para preparar con Thermomix.Podéis utilizar un molde grande como he hecho yo o moldes individuales. En este último caso el tiempo de cocción será menor.

Por fin me he decidido a preparar un tocinillo de cielo casero, el dulce preferido de mi marido. Se trata de un postre elaborado con yemas de huevo caramelizadas con almíbar. Cocinado al baño María con sólo tres ingredientes: yemas, agua y azúcar. Una exquisitez que tiene su origen en Jerez de la Frontera hace más de 500 años, ligado a la producción vinícola de la zona, donde se utilizaban las claras de huevo para la clarificación del vino fino en las bodegas. Las yemas sobrantes se entregaban a las monjas del Convento del Espíritu Santo de esta ciudad, que para aprovecharlas crearon este delicioso postre que antiguamente sólo estaba disponible en Navidad, tras aclarar el vino. Es bastante sencillo de hacer si se siguen los pasos con mimo, y os aseguro que sorprenderá a todo aquel que lo pruebe. Empecemos, paso a paso... ánimo.

Uno de los postres que recuerdo de mi infancia es este delicioso #TocinoDeCielo. Solía hacerlo mi madre en la época de Navidad y siempre que lo tomo casi que puede teletransportarme a esos días de niñez cargados de magia esperando que llegaran los reyes magos cargados de regalos, las comidas familiares, el olor de las casas y calles...#RecetasDulces

Este postre no puede tener mejor nombre, sencillo de hacer, se puede preparar con antelación y de 6 huevos podemos preparar dos postres espectaculares, como el Tocino de cielo y una Tarta de un riquísimo Merengue.

Un postre fácil y delicioso!!!

Un postre común y fácil que además esta delicioso, os lo dejo aquí para que podáis disfrutar, un saludo!

Un postre de lo más tradicionales de la gastronomía española. Delicioso.

Deliciosa receta para los días que nuestro cuerpo nos pide dulce!No dudéis en consultar cualquier duda y adjuntar foto de vuestros resultados!!

Esta receta de tocinillo de cielo la hice hoy para mí marido por San Valentín, ya que es un postre o dulce muy rico fácil y económico. A él le gusta mucho y lo pondré con nata montada que le encanta.Va por tí mi amor, te amo

En casa tenemos a un súper goloso.... y cuando tiene un día complicado, intentamos tenerle siempre un capricho...Es una receta sencilla, donde el mayor problema -para el goloso- es esperar el tiempo de reposo en la nevera.#weekendreto

Hasta ahora siempre lo había echo solamente con yemas de huevos pero así esta mucho más bueno os invito a que lo probéis y quizás alguno me dela razón un saludo!

Un postre especial, para días diferentes. Ideal para acompañar las comidas de fiesta. #DulcesNavidad