#શ્રાવણ#Guess the word#cookpadindia#cookpadgujarati

#ઇબુક #day12 દહી વડા નાસ્તા મા કે રાત્રિ ના જમવા મા ખૂબ જ મજા આવે છે. આપણે ત્યાં ગુજરાતીઓ મા દહી વડા બહુ પ્રિય વાનગી છે

#RB13#Cookpadindia#Cookpadgujarati

#goldenapron4th week.....4th recipe.....25 march to 31 marchઆ દહીં-વડા ખાવા માં ભારે લાગતા નથી.

#Rawmango

#RB17#cookpadindia#cookpadgujarati

#GA4#Week25#Dahivada

#HM

#GA4#Week25#cookpadindia#cookpadgujarati

નાર્થ ઇડિયન રેસીપી...ગુજરાતી મા ગુઝીયા ને ઘુઘરા કહેવાય છે

#goldenapron3#week12#curd#લોકડાઉન

#GA4#Week25

#કુકિંગગ્રુપ#તકનીક

#જૈન

#ડીનર#સાતમ#goldenapron3#week10#curd

#ff3#childhood#શ્રાવણ#cookpadindia

#સ્નેક્સ

#મોમમારી મમ્મી ની બનાવેલ વાનગીઓમાં ની એક આ વાનગી પણ મારી ખૂબ પ્રિય છે. જે હવે હું પણ એજ રીતે બનાવું છું. ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે આ દહીં વડા.

#ઇબુક#Day27

#cookpadindia

#નોર્થ#દહીં_ભલ્લા#દહીં_વડા#cookpadindia#cookpadgujarat#lovetocookદહીં ભલ્લા એ નોર્થ ઇન્ડિયા ની બહુ જ પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ ડીશ છે. આ ડીશ એવી છે કે તમે ગમે ત્યારે ખાઈ શકો સવાર ના નાસ્તા માં લંચ માં કે પછી ઈવનિંગ નાસ્તા ના અથવા તો ડિનર માં પણ. દહીં ભલ્લા એ દહીં વડા થી પણ ઓળખાય છે.

#ડીનર

#MH

દહીં વડા# મારા ઘેર ઉનાળા માં એ પણ બપોર ના સમયે લંચ માં સાઈડ ડીશ તરીકે ખવાય છે... ગરમી બહુ હોય છે, કશું ખાવાની ઈચ્છા ના થાય ત્યારે એક ડીશ માં પેટ ભરાઈ જાય છે..

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#cookpadindia

#golaenapr3 #week12 #એપ્રિલ #કાનંદા લસણ વગર ની

#મોમ #દહીંવડા #રસોઈ #લોકડાઉનસ્પેશ્યલ #cookpadરસોડાનું એક-એક વાસણબની ગયું છે, અક્ષયપાત્ર.બા નાં બરક્તી હાથે.મમ્મી એટલે મધર્સ ડે ના બહાને દુનિયાને દેખાડી શકાતું સંવેદનનું સુખ. મમ્મી એટલે હાશ!મમ્મી મારી અન્નપૂર્ણા..અન્નપૂર્ણા મારી મા.મધર્સ ડે ની આ મારી વાનગી છે "દહીં વડા".માણશ જેમ જેમ ટિંચાઈ એમ શીખ તો જાય. એવી જ રીતે દાળ પલરે પછી સરખી ઘુટાય.મારી માતા પણ મને જીવન માં કોઈ પણ સંજોગ સામે કઈ રીતે ઘુટાય ને ત્યાર થવું એ સીખવે છે.વડા કેવી રીતે ગોળ વાળવા એ પણ એક કલા છે.વડા ને હાથેળી વચ્ચે રાખી આકાર ની જેમ જીવન માં રહેલી કલા ને આકાર કેવી રીતે આપવું એ મારી મમ્મી મને સીખવાડે છે.વડા ને તડી ને ઠંડા પાણી માં રાખવા માં આવે છે.એજ રીતે જ્યારે હું કોઈ કારણ થી ગરમ થાવ ત્યારે મારા મમ્મી સખી બની ને મને શાંતિ આપે છે.વડા ઉપર દહીં અને મસાલા નાખી તૈયાર કરવા માં આવે છે.મમ્મી એટલે સંજોગો સામેના મક્કમ પડકાર. મમ્મી એટલે કાળી રાતમાં ગૂંથેલા હેતના સિતારા!મમ્મી એટલે પી.એ.! પરમેનન્ટ એટેચમેન્ટમાંથી બની જતી પર્સનલ આસિસ્ટન્ટ!મમ્મી મારી બહેનપણી બની રસોઈ સાથે જીવન ઘડતર પણ સીખવે છે. જેથી મારી વાનગી ની જેમ જીવન પણ સુગંધી બની જાય.આભાર મારી વહાલી મમ્મી..