દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

Rekha Vora
Rekha Vora @rekhavora
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
8 થી 10 વ્યક્તિ
  1. 500 ગ્રામઅડદ ની છડી દાળ
  2. 1 કિલોગળ્યું દહીં ઠંડુ
  3. 2 ચમચીમરચું
  4. 2 ચમચીસેકેલુ જીરા પાઉડર
  5. 2 ચમચીદાડમ ના દાણા
  6. 2 ચમચીમસાલા શીંગ
  7. 2 ચમચીલીલા ધાણા
  8. જરૂર મુજબ તેલ
  9. જરૂર મુજબ મીઠું
  10. 2 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    દાળ ને ત્રણ થી ચાર કલાક પલાળી રાખો પછી પાણી નીતારી લો પછી થોડી થોડી લઈ ક્રશ કરો ખીરા ને બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી ફિંણો ખીરું હલકું થાય એટલે તેમાં મીઠું અને આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી હલાવી લ્યો

  2. 2

    કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં વડા પાડો બને બાજુ ગુલાબી થાય એટલે ઉતારી લ્યો ગેસ બંધ કરી દયો

  3. 3

    વડા ઠંડા પડે એટલે પાણી માં સેજ મીઠું નાખી વડા નાખી બે થી ત્રણ મિનિટ પછી બે હાથ વચ્ચે દબાવી નીતારી લો

  4. 4

    એક પ્લેટ માં લઇ ઉપર દહીં જીરું,મરચુ, શીંગ,દાડમ ના દાણા,લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો

  5. 5

    તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ દહીં વડા. શ્રાવણી સાતમ માં ઠંડા ઠંડા જમવાની મજા આવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Rekha Vora
Rekha Vora @rekhavora
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes