અડદ ની દાળ અને મગ દાળ ને ધોઈ ને 4 થી 5 કલાક પલાળી દો. પછી પાણી નિતારી મિક્સર માં પીસી લો થોડું જાડું ખીરું રાખવા નું જેથી વડા બરાબર થાઈ. પછી તેલ ગરમ કરી વડા ઉતારી લો. આ વડા ને પાણી નાખો. થોડી વાર રેવા દહીં પછી હાથ થી દબાવી નિતારી બહાર કાઢો આવી રીતે બધા વડા તૈયાર કરો.

હવે દહીં માં ખાંડ નાખી બ્લેન્ડર વડે જેરી લો હવે એક પ્લેટ લઇ તેમાં 4 થી 5 વડા મુકો તેના પર દહીં નાખો. તેના ઉપર મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, શેકેલું જીરું, ગરમ મસાલો, સંચળ, તીખામસાલા બધું નાખો પછી ધાણા ભાજી નાખી ફુલ ચિલ્ડ દહીં વડા સર્વ કરો.