Pain au lait tressée
Praline_ette_ @Praline_ette_
Pain au lait tressée
Instructions de cuisine
- 1
Mettre le lait, le beurre, la levure, le sucre dans le bol chauffer 3 min/ 37 C/ Vit 2.
- 2
Ajouter la farine et le sel, pétrir 3 min/ mode pétrin.
- 3
Déposer la pâte dans un grand saladier, laisser reposer 1h de façon à ce qu’elle double de volume.
- 4
Diviser ensuite la pâte en plusieurs pâtons, former 3 petits boudins de pâte.
- 5
Tresser vos 3 boudins sur une plaque avec une feuille de silicone, placer la chaud en attendant que votre four chauffe et laisser gonfler vos petit pain au lait environ 30 min.
- 6
Préchauffer votre four à 180 C.
Badigeonner les petits pains au lait d’œuf et de lait et mettre à cuire 25 à 30 min.Bonne dégustation
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