Hervir la papa y ponerla en un bowl, ahí mismo agregar el perejil gil, ajo, 1 huevo, sal y pimienta si gustan. También podría ser con provenzal.

Armar las bombas y llevar unos 10 minutos al frezzer para después empanar y que no se desarmen. Si pueden llevarlas más tiempo mucho mejor, sino no hay problema.

Al salir del frezzer mezclar los 2 huevos restantes y hacer una vuelt por huevo y otra por pan rallado. Yo las acompaño con ensalada pero pueden hacer solo las bombas que son súper llenadoras!