Arroz Frito de Vegetales (o Mixto)

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Un arroz muy nutritivo, sabroso y fácil de hacer.

Desde pequeña mi abuelita me enseño lo rico de un arroz frito . La recuerdo cocinando arroz que sobrara para guardarlo en el refrigerador para el arroz frito que prepararía. El Intentar opciones me trae lindos recuerdos.

Arroz Frito de Vegetales (o Mixto)

Un arroz muy nutritivo, sabroso y fácil de hacer.

Desde pequeña mi abuelita me enseño lo rico de un arroz frito . La recuerdo cocinando arroz que sobrara para guardarlo en el refrigerador para el arroz frito que prepararía. El Intentar opciones me trae lindos recuerdos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3 tazasArroz cocido
  2. 1 cdaAceite canola
  3. 3 tazasVegetales mixtos congelados*
  4. 1 cditaAceite sésamo
  5. 1 cditaVinagre de arroz
  6. 1/4 tazaSalsa de soja o al gusto
  7. 1 1/2 tazaBrotes de judías (bean sprout)
  8. 2 cdasCebollín chino picadito
  9. 1 cdaJengibre guayado
  10. se modifica a gusto agregando Carne que haya quedado
  11. también camarones, jamón en cubitos, de adicionar carne pones menos vegetales
  12. 3huevos hechos tortilla cortado pequeño para adornar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén o wok poner a calentar el aceite de canola, agregar jamón, salteas y retiras, otras carnes, igual proceso.

  2. 2

    Adicionas los vegetales, les salpicas con el vinagre de arroz, unes, el aceite de sésamo, y luego el arroz cocido.Ir uniendo mientras adicionas el jengibre, la salsa de soja.

  3. 3

    Luego agregas los brotes de judías.

  4. 4

    Continuas uniendo bien. Incorporas las carnes, unir. Para terminar adicionando el cebollín cortado pequeño.

  5. 5

    Preparas la tortilla de huevos en otro sartén untado de aceite. Sirves adornando con ella cortada a tu gusto

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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