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Ingredientes

40 min
12 raciones
  1. 1 vasocerveza o vino blanco
  2. 1 vasoaceite de oliva
  3. 1 pocosal
  4. Harina la que admita
  5. 8cebollas
  6. 4latas de atún en conserva
  7. 1 pocomelva desalada
  8. 2yemas de huevo más 1 huevo para barnizar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una sartén con aceite, sofreír la cebolla cortada a trozos. Añadir sal y un poco de orégano.

  2. 2

    Colar en un colador para quitar exceso de aceite. Reservar.

  3. 3

    En un cuenco poner la cerveza. 2 yemas de huevo, sal, aceite y harina. Ir removiendo con cuchara hasta poder amasar.

  4. 4

    En la bandeja de horno con papel de horno poner la mitad de la masa y extender hasta cubrir toda la bandeja con masa. Reservar y volver a hacer la misma operación.

  5. 5

    Cubrir la mitad de masa con la cebolla frita, por encima atún sin aceite y migas de melva desalada.

  6. 6

    Tapar con la otra mitad de masa. Cerrar los bordes y pinchar con un tenedor. Pintar con huevo batido

  7. 7

    Hornear a 170 grados durante 1 hora. Reposar y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marta
Marta @marta18
Villajoyosa (Alicante)
me encanta cocinar, siempre y cuándo sea fácil, rápido y por supuesto.... bueno
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