Tongseng Kambing No Santan No Langu

SMarisa
SMarisa @DailyUmma
Batam Center

Bismillah
Paksu tuh seneng banget sama tongseng bikinanku, nah bocil" nya pun sama kek bpk nya, versi sapi udh pernah di share yah, x ini ku bikin versi kambing, yuk bikin juga 😉

#MasakDagingKurban #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Tongseng Kambing No Santan No Langu

Bismillah
Paksu tuh seneng banget sama tongseng bikinanku, nah bocil" nya pun sama kek bpk nya, versi sapi udh pernah di share yah, x ini ku bikin versi kambing, yuk bikin juga 😉

#MasakDagingKurban #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 500 grDaging kambing, potong kotak
  2. 2 buahTomat merah besar, potong-potong
  3. 1 buahWortel ukuran besar, potong sesuai selera
  4. SecukupnyaKol, iris besar
  5. 2 batangSerai
  6. 3 lembarDaun salam
  7. 4 cmKayu manis
  8. 3 cmLengkuas, geprek
  9. SecukupnyaKecap manis (sy pakai 1½ sc kecap sedap 2rb)
  10. SecukupnyaAir
  11. SecukupnyaGaram dan Gula merah
  12. 15 buahCabe rawit merah (me : skip stock kosong)
  13. Bumbu halus :
  14. 12 siungBawang merah
  15. 6 siungBawang putih
  16. 5 butirKemiri
  17. 1 1/2 sdtKunyit
  18. 3 sdtKetumbar bubuk
  19. 3 sdtLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, kayu manis, daun salam, hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan air, beri kecap, garam dan gula merah. Masak hingga daging empuk. (Disini sy pake airnya agak omber dan dg api kecil, agar saat air menyusut, dagingnya pun sudah empuk)

  3. 3

    Lalu masukkan kol & wortel, masak sebentar hingga agak empuk. Sebelum diangkat, masukkan Tomat sebentar. Koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan nasi panas. Yummm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SMarisa
SMarisa @DailyUmma
pada
Batam Center
Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma
Lebih banyak

Komentar (5)

Nurul Barokah
Nurul Barokah @cook_28760474
Ada bund 4 cm coba cek lg bahan bahannya diatas hehehehe

Resep Serupa