Paella de carne
Paella de carne a mi estilo. Con arroz basmati que me gusta más
Paso a paso
- 1
Calienta aceite con ajo picado en una sartén (4 min, fuego medio 7/9).
- 2
Sala la carne con 1 cucharadita de sal y tritura el pimiento y el tomate
- 3
Cuando el ajo esté doradito añade la carne y el pimiento (7 min, removiendo cada 2)
- 4
Añade el tomate triturado (7 min, removiendo cada 2)
- 5
Añade el pimentón dulce, el colorante alimentario, la sal restante y el arroz, remueve, pon al máximo y cuando empiece a hervir, pon a fuego lento (5/9) ponle una tapa (25 min removiendo cada 5). Cuando han pasado 10 minutos añade los 50 ml de agua.
- 6
Apaga, remueve y deja reposar 5 min con la tapa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sam le encantará ver cómo quedó.
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