農家のレシピ♡ ねぎチヂミ
子どもの家 @cook_107929669
ネギなら何でも大丈夫です！
ネギ大量消費に
このレシピの生い立ち
葉ネギがたくさんありすぎて、ねぎ焼き、たこ焼き、餃子、炒め物などにしていましたが、毎日同じものをたべたくないので、料理を変えたくて考案しました！
学童のおやつでも出していますが、人気のレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
葉ネギは適当に細かくします。
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- 2
適当に切った葉ネギと豚肉をボールに入れ片栗粉と鶏ガラスープの素、醤油を入れてよく混ぜます。
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- 3
調味料とチーズの塩分でパサつきがなくなり粘り気が出てくるまで混ぜます。(大体3〜4分程度よく混ぜる。)
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- 4
フライパンにごま油を適量入れ、ライスペーパーを一枚敷き、半量のネギ種をのせます。
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- 5
上からライスペーパーをかぶせるライスペーパーはぼこぼこした面を内側にすると丸まりにくいです。
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- 6
大さじ2程度の水をライスペーパーにかけ、中火で蒸し焼きします。
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- 7
片面をじっくり焼き、焼き色がついたらひっくり返します。
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- 8
両面焼けたら出来上がり！
味がついているので、そのままどうぞ！
学童でも提供しています。おかわり続出！ -
コツ・ポイント
葉ネギが大量にあり、毎日飽きずに美味しく食べたいと思って。子どもにも大人気♡
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