Tortilla al horno con pollo y zucchini
Estela @Estela1959
Iba a realizar una tarta pero sobre la marcha me salió una gran tortilla😉,de paso no tenía ganas de hacer masa hoy jaja.
Tortilla al horno con pollo y zucchini
Iba a realizar una tarta pero sobre la marcha me salió una gran tortilla😉,de paso no tenía ganas de hacer masa hoy jaja.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, cortamos la panceta, luego el pollo y vamos pelando, lavando y cortando nuestras verduras. Acá como prefieran en cubitos, bastoncitos, tiritas, ralladas. Yo ralle la zanahoria.
- 2
Comenzamos salteando la panceta y allí mismo, la cebolla, luego morrones y el pollo.Cuando se comienza a cocinar agregamos los zapallitos, tomate y zanahoria rallada, hasta tiernizar, condimentar yo uso sal, ajil y orégano, cómo soltaron agua los zapallitos agregue al final 1 cda de maizena, revolviendo por 1'
- 3
Fuera del fuego, queso mantecoso, algo del queso rallado y cuando entibie los huevos semi batidos con 1 CTA de Royal. Tortera aceitada, la preparación y más queso por arriba
- 4
Horno precalentado por 25 o 30'. Verificar cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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