爽やかおいしい☆ヨーグルトコーヒー
こたろう☆彡 @cook_40426232
ベトナム発祥のアレンジコーヒー。
夏にぴったり爽やかな味わいです。
このレシピの生い立ち
おいしいヨーグルトコーヒーを作りたくて。分量など覚書も兼ねています^^
爽やかおいしい☆ヨーグルトコーヒー
ベトナム発祥のアレンジコーヒー。
夏にぴったり爽やかな味わいです。
このレシピの生い立ち
おいしいヨーグルトコーヒーを作りたくて。分量など覚書も兼ねています^^
作り方
- 1
【コーヒーの準備】
粉20gに対してお湯80〜100ccを注ぎ、濃いめのコーヒーを50cc作り冷ましておく。
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- 2
【ヨーグルトの準備】
◎の材料を、小さなボウルや器に入れてよくかき混ぜる。
-
- 3
【氷の準備】
氷を綿棒などで叩いて砕き、クラッシュアイスを作る。
-
- 4
用意したグラスに②のヨーグルトをスプーンなどで入れる。
-
- 5
ヨーグルトの上に①の冷たいコーヒーをそっと注ぐ。
-
- 6
③で砕いた氷を乗せれば、出来上がり。
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コツ・ポイント
細かく砕いた氷が良いアクセントになっています。氷は、二重にしたポリ袋やジップロックに入れて綿棒などで叩くと簡単に細かくなります。
コーヒーは、本格的にベトナムコーヒーでも、市販の無糖アイスコーヒーを50cc使ってもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23886914
