色々な人のレシピを参考にして作った、カルボナーラです
このレシピの生い立ち特になし
（下準備）★の材料を混ぜ合わせ、卵黄液を作る
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）・パスタを入れて茹でる
フライパンに油を引いて、ベーコンを中火で炒める
焼き色がついたら生クリーム、パスタの茹で汁をお玉1〜2杯分入れ軽く煮込んでおく
ソースは塩で味を調整し、茹で上げたパスタを入れ、しっかり和える
火を止めて卵黄液、粉チーズを入れパスタを和える※予熱で卵に火を入れる。
皿に盛り付け、粉チーズと黒胡椒をトッピングして完成
卵黄液を加えると途端にソースが重たくなるので、パスタの茹で汁を加えるなどして粘度を調整して下さい
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