Χανιώτικο Μπουρέκι χωρίς φύλλο με ρικότα 🥒🥔
Απομίμηση μπορούμε να το πούμε αφού εδώ δεν βρίσκω τα κατάλληλα υλικά για να το φτιάξω, και το λατρεύω αυτό το φαγάκι, έχω δοκιμάσει με διάφορα τυριά αυτά εδώ έρχονται πιο κοντά στην γεύση στο αυθεντικό Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο λοιπόν, με Ρικότα και Φιλαδέλφεια #Κολοκυθάκι #Ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24
Χανιώτικο Μπουρέκι χωρίς φύλλο με ρικότα 🥒🥔
Απομίμηση μπορούμε να το πούμε αφού εδώ δεν βρίσκω τα κατάλληλα υλικά για να το φτιάξω, και το λατρεύω αυτό το φαγάκι, έχω δοκιμάσει με διάφορα τυριά αυτά εδώ έρχονται πιο κοντά στην γεύση στο αυθεντικό Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο λοιπόν, με Ρικότα και Φιλαδέλφεια #Κολοκυθάκι #Ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα πλένουμε και καθαρίζουμε πατάτες και κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες με τρίφτη ή με πολυκόφτη, μηχάνημα κουζίνας (πρέπει να κοπούν πολύ λεπτά).
- 2
Τα ανακατεύουμε μαζί και προσθέτουμε δυο τρεις κουταλιές αλεύρι.
- 3
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα τυριά Ρικότα και Φιλαδέλφεια και τον δυόσμο ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στα κολοκύθια - πατάτες κι ανακατεύουμε καλά με τα χέρια να πάει το μίγμα παντού.
- 4
- 5
Λαδώνουμε καλά ένα ταψί, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά αλεύρι να πάει παντού και προσθέτουμε το μίγμα με τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. Τα στρώνουμε ομοιόμορφα, πασπαλίζουμε άλλη μια κουταλιά αλεύρι, ελαιόλαδο, αλάτι προαιρετικά και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι ή με τριμμένο τυρί ή και τα δυο (οι φωτογραφίες έχουν διαφορετικά ταψάκια άλλο με τυρί και άλλο με σουσάμι για να καλύψω όλα τα γούστα της οικογένειας).
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C βαθμούς περίπου μια ώρα να πάρει ωραίο χρώμα και να τρυπιέται εύκολα με ένα πιρούνι και να βγαίνει εύκολα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Χανιώτικο μπουρέκι Χανιώτικο μπουρέκι
Αυτό το φαγητό το έμαθα από τη πεθερά μου η οποία μαγειρεύει πολύ καλά και έμαθα και μαθαίνω πολλά κοντά της...το έμαθα με τα μυστικά των παλαιών νοικοκυριών εδώ στα Χανιά τα οποία και θα σας πω...
-
-
Χανιώτικο παραδοσιακό μπουρέκι με φύλλο Χανιώτικο παραδοσιακό μπουρέκι με φύλλο
Μια εύκολη καλοκαιρινή συνταγή αυθεντική απο τα Χανιά με αγάπη. Χανιώτικο παραδοσιακό μπουρέκι με φύλλο με αγάπη απο τα όμορφα Χανια.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην εχουν τα κολοκύθια υγρά.Δυόσμο και ενα ολόκληρο ματσάκι να βάλετε θα είναι καλύτερα.
krhth25 -
Μπουρέκι με φύλλο Μπουρέκι με φύλλο
Εύκολο και γρήγορο μπουρέκι με φύλλο! Ελπίζω να το δοκιμάσετε και περιμένω εντυπώσεις σας!👩🏻🍳
-
-
Χανιώτικο μπουρέκι Χανιώτικο μπουρέκι
Την είχα δει παλιά στην τηλεόραση και μου άρεσε!!! Είναι ο τέλειος τρόπος για να ξαναφάς τα κολοκυθάκια!!!#απόκριες #οικογενεια
-
Μπουρέκι χανιώτικο Μπουρέκι χανιώτικο
Η ντομάτα είναι προαιρετική (εμένα προσωπικά μου αρέσει χωρίς ντομάτα)Κάντο και δεν θα το μετανιώσεις!!! #κρήτη
-
Φύλλο αέρος και πώς να φτιάξετε το τέλειο μπουρέκι με πατάτες\ borek \ boureki Φύλλο αέρος και πώς να φτιάξετε το τέλειο μπουρέκι με πατάτες\ borek \ boureki
Πως φτιάχνεται το φύλλο αέρος για την μπουγάτσα η μπουρεκι.Χρήσιμα μυστικά τεχνικής για δημιουργίες με φύλλο αερος
-
Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα ❤❤ Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα ❤❤
Είναι τόσο νόστιμο αυτό το φαγητό με απλά υλικά..η μυζήθρα Χανίων δένει εξαιρετικά με κολοκύθα και δυόσμο❤❤ #Κρήτημου #αναμνήσεις
-
Χανιώτικο μπουρέκι Χανιώτικο μπουρέκι
Δεν θυμάμαι την προέλευση της συνταγής αλλά βγαίνει νόστιμο πολύ
-
Χανιώτικο μπουρέκι με χειροποίητο φύλλο Χανιώτικο μπουρέκι με χειροποίητο φύλλο
Μαμαδίστικη παραδοσιακή χανιώτικη συνταγή από το περιοδικό Olive.
-
Μπουρέκι Χανιώτικο χωρίς φύλλο Μπουρέκι Χανιώτικο χωρίς φύλλο
Η ποιότητα της μυζήθρας καθορίζει και το αποτέλεσμα στη συγκεκριμένη συνταγή.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)