Soufflé de zapallito

Romi Bentancourt
Romi Bentancourt @RomiBent99
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 6huevos
  2. 5zapallitos medianos
  3. 1cebolla mediana
  4. 1zanahoria
  5. Condimentos y sal a gusto
  6. Jamón y queso a gusto (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y los zapallitos en trozos pequeños rallamos la zanahoria

  2. 2

    En una cacerola, saltéanos la cebolla en un poco de aceite cuando está doradita agregamos la zanahoria mezclamos todos y luego los zapallitos integramos bien y tapamos cocinamos a fuego medio alto hasta que los zapallitos estén tiernos

  3. 3

    Picamos el jamón y el queso bien pequeñito

  4. 4

    Batimos los huevos agregamos condimentos y sal a gusto luego el fiambre y por último las verduras intégranos todo bien

  5. 5

    Colocamos en una fuente para horno previamente aceitada y mandamos al horno por 30 minutos a 180-200 grados aproximadamente

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Escrita por

Romi Bentancourt
Romi Bentancourt @RomiBent99
Soy uruguaya actualmente me encuentro viviendo en Chaco, ArgentinaFotógrafa 📸Me encanta cocinar 👩🏻‍🍳
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