Thịt xiên nướng

Name: Thịt xiên nướng
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg thịt cổ (có pha chút mỡ hoặc thịt ba rọi); 3 mc mè trắng; 2 củ sã; 1 củ hành tím; 5 tép tỏi lớn; 3 mc nước mắm; 2 mc đường vàng; 1 mc mật ong; 2 mc dầu hào; 2 mc hắc xì dầu (hoặc nước hàng); 1 mcf dầu mè; 4-5 đầu củ hành lá; 2 mc dầu oliu

Phương Anh @pa_1990

Thịt xiên nướng

Nguyên Liệu

1 kgthịt cổ (có pha chút mỡ hoặc thịt ba rọi)
3 mcmè trắng
2củ sã
1củ hành tím
5tép tỏi lớn
3 mcnước mắm
2 mcđường vàng
1 mcmật ong
2 mcdầu hào
2 mchắc xì dầu (hoặc nước hàng)
1 mcfdầu mè
4-5đầu củ hành lá
2 mcdầu oliu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt thái miếng vừa ăn (ko nên thái mỏng hoặc dày quá). Cho sả, tỏi, hành tím cho vào máy xay nhuyễn hoặc bằm nhỏ.
2

Cho tất cả nguyên liệu vào ướp chung với thịt. Bước này ướp kĩ để thịt thắm đều. Ướp thịt khoản 4-6 tiếng hoặc qua đêm thì càng ngon.
3

Xiên thịt vào que nướng. Mở lò nướng 200°C trước 10 phút rồi hạ xuống 170°C. Xếp thịt vào khay nướng mỗi mặt 15 phút. Pha 1 mc mật ong với chút nước và chút nước hàng hoặc hắc xì dầu. Quết lên trên 2 mặt thịt rồi nướng thêm mỗi bên 5 phút nữa là dc.
4

Chúc mọi người thành công😊.

Cooksnap (1)

Chi Nguyen

Hình hơi xấu. Hihi cảm ơn c. Ngon lắm c ạ. Chồng e cứ khen hoài.

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phương Anh @pa_1990

vào 11 Tháng tư, 2017 09:57

Bình luận

Các Món Tương Tự

Bún thịt nướng xiên que Bún thịt nướng xiên que

#bepvangBún thịt nướng xiên que có hương vị đậm đà,thơm ngon,những miếng thịt mềm được phủ thêm hành phi béo béo,lớp đậu phộng rang bùi bùi,ăn kèm với bún,rau sống và đồ chua kết hợp vị ngọt ngọt,chua chua,cay cay của nước mắm rất là tuyệt vời.🥰

Phan Bao Van
Cà tím xào thịt bò Cà tím xào thịt bò

Cà tím xào thịt bò đơn giản, lạ miệng, đưa cơm 😋#bepvang

Kim Dung .
Bún thịt nướng xiên que Bún thịt nướng xiên que

Đổi món ngày Tết cho cả nhà khi ăn cơm hoài cũng ngán thì bún thịt nướng xiên que là món ăn kích thích vị giác, thơm ngon ăn là ghiền.Miếng thịt nướng thơm mềm thấm gia vị.Đặc biệt là có thêm sữa đặc khi nêm vào thịt làm cho thịt nướng béo, thơm và rất đậm đà kết hợp với đậu phộng rang vừa thơm vừa béo bùi, món bún thịt nướng ngon mà không ngán bởi có thêm rau sống, giá và dưa leo ăn kèm, nước mắm chua ngọt xen lẫn vị cay nhẹ của ớt, tỏi bằm, rất hấp dẫn.Cả nhà lớn nhỏ quây quần cùng thưởng thức món bún thịt nướng xiên que đủ chất, ngon miệng làm cho không khí ngày Tết thêm rộn ràng và trọn vẹn.

Phan Bao Van
Bún thịt nướng từ nồi chiên không dầu Bún thịt nướng từ nồi chiên không dầu

#bepvangBún thịt nướng thơm ngon đổi món cho cả nhà.❤

Phan Bao Van
Bánh mì thịt nướng thơm ngon Bánh mì thịt nướng thơm ngon

Ăn mãi ăn mãi không biết chán là gì.hì hì

Sakura
Thịt heo sốt chua ngọt Thịt heo sốt chua ngọt

#duvisautet Hôm nay 2 bạn nhỏ muốn ăn sườn xào chua ngọt nhưng làm biếng chạy ra chợ , sẵn có miếng thịt nạc từ tết vẫn còn lấy ra sốt chua ngọt đổi khẩu vị cho 2 con . Vừa làm được món ngon lạ miệng vừa giải quyết được miếng thịt nạc mà bữa giờ chưa biết làm gì 😊

Kim Dung .
Thịt kho củ sắn / củ đậu Thịt kho củ sắn / củ đậu

Phi Yến
Cơm chiên bò lúc lắc Cơm chiên bò lúc lắc

Món cơm chiên yêu thích của 2 con gái. Vì e là con gái nên e thích nhiều màu sắc 🥰#bepvang

Kim Dung .
Bún thịt nướng chả giò Bún thịt nướng chả giò

Cách làm món bún đơn giản với đầy đủ thịt nướng và chả giò. Món bún có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều phù hợp , rất ngon 😋#bepvang

Kim Dung .
Cháo ếch Singapore Cháo ếch Singapore

#bepvangCháo ếch Singapore mang 1 hương vị mới lạ, thơm ngon,đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng 😋

Kim Dung .
Bữa cơm gia đình 72 Bữa cơm gia đình 72

#ebepvang

Phan Bao Van
Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho

Mình cũng làm tặng Bò món Bò Kho Sả không cần hoa hồi và bột bò kho cho tối CN nữa nè! Đây là cách làm do đầu bếp Việt hướng dẫn cho người Pháp bằng tiếng Pháp mà mình học được trên sách nấu ăn do cô em chồng tặng cho chồng. Khổ... chồng có nấu đâu, toàn mình nấu món Việt. Chồng chỉ gợi ý thêm các gia vị Âu vào. Có nhiều món trong sách hướng dẫn mình biết làm rồi nên bỏ qua.

Ruby

Thêm Công Thức Gợi Ý