Flautas de chorizo 🥖🥖 🌶️

#elrefranero El refrán de esta semana es pan🥖 uva🍇 y queso🧀 saben a besos💋Esta receta no tiene mayor historia, solo tenía esa masa en la nevera y pensé que hago con ella y bueno este fue el resultado jajajj y aprovechando el refrán de esta semana 😜

#tacoscookpadEntre la enorme cantidad de antojitos que se comen en México tenemos las FLAUTAS que en principio son unos tacos doraditos pero hechos con tortillas más grandes; se les pueden poner infinidad de rellenos: papas, rajas de chile poblano, queso, pollo deshebrado, barbacoa, huevo, etc.

Un original aperitivo, sencillo y ligero. Se trata de una flauta hecha con una fina tortilla de huevo, a modo de crep, una alternativa más esponjosa a las típicas tortitas de maíz. La podemos rellenar como más nos guste, pero como aperitivo funciona mucho mejor un relleno fresco de tomate, cebolla, maíz dulce, york y queso. Una tapa ideal para compartir, ¿a qué esperáis para probarla?

La receta de hoy es un plato muy económico y rápido ideal para una cenita informal y acompañarlo con unos snacks, como unas patatas que véis en la foto.En este caso hemos hecho una flauta, pero con la tortilla de maíz bien podríais hacer una quesadilla como esta (ver receta aquí). Para el relleno hemos hecho un sofrito muy sencillo, con pechuga de pollo en conserva de Casa Matachín (en aceite), que es muy suave y hace buen contraste con el pimiento. Podéis agregarle tomate frito, eso es a gusto del consumidor.

Ayer hice estas dos flautas una es con ingredientes salados y la otra lleva dátiles troceados que le dan un sabor dulce. Son muy fáciles de elaborar, ya que no hay que cocinar nada.

Un aperitivo clásico reinventado en un original soporte como es la tortilla de maíz.#1receta1arbol #tallercanapesmiele

Entre los platos de la rica gastronomía mexicana, uno de los que más me gustan, son Las Flautas. Son unas tortillas rellenas, enrolladas y fritas a las que se las baña despues en salsa y te aseguro que son un plato delicioso. Me las enseñó a hacer un familiar que estuvo viviendo allí unos años y así las aprendió.El nombre viene por su forma alargada, pudiendo recordar al instrumento musical. De Norte a Sur del país las puedes encontrar, aunque depende de la zona, el relleno suele variar. Las mías vienen cargaditas de pollo deshebrado. Pero son muy común tomarlas de frijoles refritos, de carne de barbacoa, de papas y queso, requesón . . .Se encuentran facilmente en puestos callejeros, pero también forman parte de la Carta de cualquier Restaurante de fino mantel.Los Tacos Dorados son originarios de Sinaloa y allí se elaboran con tortillas de maíz, pero en el norte de México se utilizan más las de harina.

🥔🥚🌱Grandes, pequeñas, rellenas, abiertas, en hojaldre… mira que nos gustan las tortillas, a veces llevan ingredientes más nobles” otras, como estas, son más sencillas, pero todas ricas.

Monsieur cuisine

Familia después del croissant 🥐 nos hemos puesto las botas, mano a mano con las croquetas 😂😂😂,para dar tributo al chorizo yo he preparado unos bloques del campo del sur 😂😂😂,quien sea de Cádiz me entenderá, vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #recetasconchorizo

Pues vamos con uno de los mejores bocados que nos podemos echar a la boca, y es este maravilloso pan preñao, relleno de chorizo ibérico que es una delicia ! Obviamente lo podemos rellenar de lo que más nos guste, pero es que este bocado recién salido del horno está ...🤤🤤🤤 #conpan

Tenía un chorizo colgado en la cocina y como no se secaba de ninguna manera… 😋

Aquí tenéis estas magníficas migas de pan que hicimos el pasado fin de semana en un día de cuarentena bastante lluvioso. Receta de aprovechamiento donde las haya, así hemos aprovechado todo el pan que no hemos consumido estos días atrás, ahora más que nunca no hay que tirar nada. Uno de esos pecados gastronómicos que hay que estar dispuestos a cometer. Vamos allá, a por estas suculentas migas.

Familia siempre que bajo a Cádiz llevo chicharrones a casa, pero ahora ya me los hago yo y disfruto doblemente. Vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #Calendario2025

Como ya tenemos la masa base para empanadas, hoy vamos a preparar una, tipo Asturiana, pero a mi manera, ya que esta lleva cebolla y pimientos, bacón y chorizo y la asturiana, solo lleva chorizo y tocino o jamon. Espero que os guste, si alguien la hace seguro que repite, por lo jugosa y rica que queda

Siempre ha sido muy difícil poder comer unas buenas lentejas en casa, ha sido una receta que nos ha costado mucho poder encontrar la que nos gustase, buscando en varias recetas de lentejas por Cookpad, las fuimos variando al gusto, y aquí ha quedado un resultado impresionante, muy bueno, tranquilamente hay para 4 personas que coman con ganas 🤪 espero que os gusten tanto como a nosotros!!! ✨

Tras el éxito que tuvo en casa la receta Corn Dogs al estilo americano de @marina_cocinillas, hoy la he hecho cambiando las frankfurt por chorizo.Hace un par de días hicimos una barbacoa, y me sobraron 3 chorizos, así que me he ahorrado el paso de cocinarlos.#menúsemanal#cocinadeaprovechamiento

Una versión para aperitivo de las clásicas tortillitas consumidas en los desayunos y comidas jiennenses... sencillamente rico y auténtico. #turecetadelPilar

El otro día coci una calabaza al vapor para hacerla rellena, pero me pase cociéndola y quedó demasiado tierna, por lo cual opte por hacer esta versión de las tortitas de ajo y perejil, pero con calabaza.#CuchillosArcos

#familiarCon esta receta los podéis hacer también dulces con Nutella, con jamón de york y queso y miles de cosas que os guste.A mí me han salido 25 bollitos de morcilla y 25 bollitos de chorizo.están buenísimas os lo aseguro!!

#CocinaConCookpad Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las manitas de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.Tenemos que quitar de nuestra cabeza, que las manitas de cerdo están prohibidas por los endocrino.Aquí os dejo una de las mil maneras de cocinarlas.Espero que os guste.

Esta receta la he realizado con los restos de carne y chorizo que me quedaron de un cocido, así aprovechamos comida.De todas formas, puedes realizarla con la carne que más te guste, pollo, cerdo, ternera… al igual que el queso, podemos elegir el que más os guste, lo dejo a vuestra elección 😉

Esta tortilla a modo de soufflé, aunque no cocinada en horno, sino en sartén es muy vistosa y deliciosa de sabor. No es muy complicada de hacer, aunque darle la vuelta en la sartén tiene su qué.En cuanto a las chichas, también llamadas probadura, es el picadillo con el que se hace ese embutido tan español que es el chorizo.

Familia voy a ver si cambio mi suerte en la cocina con estas ricas empanadillas,yo no soy supersticiosa pero dicen que martes y 13......jajajaja,vamos a la cocina. 🧑‍🍳 Sed felices 😀#CambiaTuSuerte

Esta receta es todo un clásico en casa, un revuelto campero como Dios manda, con el que nos damos un capricho no tan a menudo como nos gustaría, ya que no debemos abusar de él por las calorías que aportan el chorizo y las patatas fritas. Es ideal para compartir, con los huevos batidos poco hechos, resulta untuoso y crujiente a la vez. Una tentación necesaria y muy fácil de hacer. ¡A por ello! 🍽

Este es el resultado de la receta tradicional de mi madre, en la que a lo largo de los años he ido introduciendo ingredientes que les han dado muy buen puntito. Las lentejas son una receta sencilla en la que realmente podríamos poner el chorreón de aceite, agregar todos los ingredientes, añadirles agua, sal especias y "chimpón"😅 Pero recopilando de aquí y de allí se pueden conseguir muy buenos sabores en ellas. En éstas añado además un ingrediente gracias a un miembro de esta comunidad Mari Angeles Mayorga, gracias por el puntito del hueso de jamón 👏👏👏

Te dejo el enlace de como hice la masa:https://youtu.be/O9X1-4kcE1wSi tienes una masa de pizza fluye las ideas para rellenar o como diría yo " a ver que hay en la nevera para aprovechar" 😅 y justo tenía chorizo que utilicé antes que se seque.Y este es el enlace de como hice la pizza :https://youtu.be/jjldXUC6C2Q

Me encantan los molletes y hoy he hecho unos en tamaño mini y rellenos de chorizo estupendos para tomarlos como tapa o acompañamiento de una tapa. Para repetir y probar también con otros rellenos. #weekendreto #pan #panificadora