Empanadas de carne y jamón y queso

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

#copaamerica. #delantalglobal2024. Deliciosas para compartir mirando la 🩵

Empanadas de carne y jamón y queso

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
6 porciones
  1. 250 grscarne picada o molida, yo hice con súper especial, cada uno la que puede,
  2. condimentos varios,
  3. 1 cditaorégano,
  4. 1 cditaajo perejil,
  5. 1 cditaadobo,
  6. 1 cditapimentón
  7. 1cubo de verdura,
  8. 3 cdas tomate cubeteado
  9. 3huevos duros
  10. 2huevos crudos para la mezcla
  11. 1/2 cebolla,
  12. 1/2 morrón verde 🫑
  13. 1/2 morrón rojo
  14. Para los de jamón y queso :
  15. 200 grjamón,
  16. 200 grqueso mozzarella,
  17. 100 grDambo,
  18. 1huevo crudo para la mezcla,
  19. esta vez use masa comprada

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Pongo la verdura cortada en una sartén con 1 cda de aceite, luego agrego la carne y los condimentos, el cubo de verdura y dejo cocer un poco, mientras, cocinamos los huevos

  2. 2

    Picamos los huevos y agrego a la preparación y los huevos crudos, dejo cocinar un poco, dejo enfriar y relleno las empanadas, luego pico jamón y queso bien chiquito pongo en un bols y agrego el huevo batido, mezclo bien y relleno las otras empanadas

  3. 3

    Aceitó asaderas coloco las empanadas y llevo a horno caliente, dejo hasta que estén doradas, listas para degustar en Familia mirando la Celeste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana TECHERA
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