Empanadas surtidas
Nancy Amestoy @nancy
#delantalglobal2024
#recetasconhongos Hoy aproveché el día lluvioso y frío y preparé varias cosas para la semana, meriendas , desayunos, almuerzos y cenas siguiendo algunos desafíos, que ya iré compartiendo!
Recuerden que mis ojos no pueden usar mucho tiempo las pantallas!
Cariños 🤩🤩🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Retiramos las tapas del freezer que estaban para una ocasión especial
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Tenía algo de pollo preparado de un relleno y carne también así que les comparto la preparación
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Primero sofritamos la cebolla con el morrón y reservamos, agregamos un poco de hongos en escabeche para darle un sabor especial y rectificamos sabor.
Cocinamos los huevos los pelamos y cortamos o rallamos y picamos las aceitunas, también picamos lo que va a ser el relleno de las humitas que ya les compartí la receta al principio con la receta de las tapas que trato de tener para que me salven ya listas
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Picamos la carne bien pequeña que fue preparada al horno condimentada entre otros ingredientes con salsa de soja.
Lo mismo hacemos con el pollo y el fiambre con el queso
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En la carne y el pollo le incorporamos parte del sofrito, aceitunas y huevo y condimentamos
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Rellenamos todas haciendo una marca para saber el gusto o las cerramos iguales si queremos sorpresas 😉
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Las colocamos en las asaderas y cocinamos hasta que el dorado nos agrade, las que no cociné las guardé en el freezer con la fecha para algún momento
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Así quedaron súper deliciosas
Humita, carne cortada a cuchillo y pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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