Cuernitos con queso

Christian Ribeiro
Christian Ribeiro @rou_in_vigo

Receta ideal para los que le gusta acompañar su desayuno, merienda o simplemente compartir un bocadillo sencillo y delicioso con amigos

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Ingredientes

1 h
3-4 raciones
  1. Fermento
  2. 25 grslevadura fresca o 5 gr de levadura seca
  3. 1 cdtaazúcar
  4. 1 cdtaharina (restamos de la cantidad total)
  5. 50 mlagua tibia (restamos de la cantidad total)
  6. Masa
  7. 500 gharina
  8. 1/2 cdtasal
  9. 100 grsqueso
  10. 120 grsmargarina derretida
  11. 200 mlagua tibia

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Primero hacemos el fermento, colocamos la cda de harina la cdta de azúcar la levadura y los 50 ml de agua tibia en un bols y lo reservamos dejando que la levadura haga su trabajo

  2. 2

    En otro bols preparamos el resto de la harina la sal el queso y entreveramos.

  3. 3

    Haciendo un pozo en el centro agregamos el resto de los materiales, entreveramos bien, quedará una masa firme y no pegajosa. Dejar reposar por 30 min

  4. 4

    Estirar la masa, formando un rectángulo, con el cortador de pizza recortar rectángulos de 5 por 25 cm aprox (sugerido puede ser mayor o menor)

  5. 5

    Para formar los cuernitos, enrollar por ambos extremos hacia el centro de cada rectángulos, quedando rollos aproximadamente iguales, en cuando se juntar cruzar uno sobre el otro para darle la forma clásica

  6. 6

    Colocarlos en una bandeja enmantecada, y llevarlo a horno precalentado a 200° por 10 a 15 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¿se quedan tipo panecitos de queso? Tenía en mente hacer unos brasileños y me dieron muchas ganas, se ven de ir cogiendo y no poder parar jejeje

Escrita por

Christian Ribeiro
Christian Ribeiro @rou_in_vigo

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