Puré de papas provenzal

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile

Ajo y perejil, un toque diferente para tu puré de papas 😋

Puré de papas provenzal

Ajo y perejil, un toque diferente para tu puré de papas 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 10papas medianas
  2. c/nAgua
  3. Sal a gusto
  4. 2 cdas.Aceite
  5. 6 dientesajo grandes
  6. 1 manojoperejil (20 ramitas)
  7. 25 gr.Mantequilla
  8. 250 ml.Leche

Paso a paso

  1. 1

    Pela y lava las papas.
    Colócalas en una olla y cúbrelas con agua. Añade sal a gusto.
    Pon la olla a fuego moderado hasta que estén blandas.

  2. 2

    Mientras tanto, en una sartén calienta el aceite a fuego suave y sofríe el ajo picado en laminitas durante 2 minutos.
    Agrega el perejil picado finamente. Sofríe 2 minutitos más.
    Incorpora la mantequilla cortada en cubos y deja hasta que se derrita.

  3. 3

    Una vez que las papas estén cocidas, desecha el agua.
    Vierte la preparación de ajo y perejil sobre las papas.
    Agrega la leche y, a fuego suave, espera que largue el primer hervor. Retira del fuego y comienza a pisar las papas para hacer el puré.

  4. 4

    Te aseguro que te va a encantar 🤗

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
Leer más

Comentarios

Recetas similares