Το φαντάστηκα και πάτησα πάνω στην προηγούμενη συνταγή μου για παγωτό βανίλια χωρίς γαλακτοκομικά. Αφαίρεσα την φυτική κρέμα σε τενεκεδάκι και πρόσθεσα άλλη μια κρέμα σε πράσινο χάρτινο κουτί. Η κρέμα αυτή έχει πρωτείνες γάλακτος κι έτσι δε θεωρείται 100% νηστίσιμη (προσωπικά δε με πειράζει αλλά το γράφω για να γνωρίζετε). Το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ αφράτο, μαλακό παγωτό που λιώνει στο στόμα χωρίς κρυστάλλους, χωρίς να χρειάζεται παγωτομηχανή. Με γεύση βανίλιας και μπισκότου, σκέτη απόλαυση. Φυσικά μπορείτε να βάλετε τη γεύση άνθους αραβοσίτου στιγμής (αυτή που γίνεται με κρύο γάλα) που σας αρέσει.

Γίνεται ένα παγωτό να είναι νηστίσιμο; Γίνεται να φάω παγωτό ενώ βρίσκομαι σε διατροφή; Γίνεται ένα παγωτό να είναι για χορτοφάγους; Γίνεται να γίνεται πολύ γρήγορα και με ελάχιστα υλικά; Ε ναι... όλα γίνονται!!!Λίγα μυστικά ακόμαΚάθε 2 ώρες περίπου για 2-3 φορές χρειάζεται να το βγάζουμε, να ελέγχουμε αν οι άκρες του παγωτού έχουν παγώσει και να το ξαναχτυπήσουμε στο μίξερ, προκειμένου να μην κρυσταλλώσει.Εννοείται ότι αυτή είναι η βασική συνταγή. Μπορούμε να βάλουμε και ό,τι άλλη γεύση θέλουμε (π.χ. κακάο, ξηρούς καρπούς, χαρουπάλευρο) ή ό,τι τραβάει η όρεξή μας. Μπορούμε να προσθέσουμε και φρούτα, αρκεί να ταιριάζει η γεύση τους με την καρύδα. Θα έλεγα μάλιστα ότι καταναλώνεται άφοβα διότι σε αντίθεση με το κλασικό παγωτό που φτιάχνεται με ζωικό γάλα το φυτικό γάλα καρύδας δε δημιουργεί όξινο περιβάλλον στο στομάχι όταν συνδυάζεται με φρούτα και είναι ευκολοχώνευτο. Γενικά είναι γευστικότατο, ελαφρύ και καταναλώνεται πριν προλάβεις να το καταλάβεις!!!

Φέραμε από τη Χίο βανίλια υποβρύχιο, άλλες με γεύση μαστίχα και άλλες όχι. Αναζητώντας ιδέες για παγωτό, διάβασα τη συνταγή της @SophiaCook και βασίστηκα σε αυτήν, χρησιμοποιώντας ο,τι είχα στο ψυγείο και στο σπίτι.

Άλλη γεύση!!! Με βανίλια υποβρύχιο μέσα. Είναι το κλασικό παγωτό με το φρέσκο γάλα και τα αυγά. Γίνεται και με παγωτομηχανή για πιο γρήγορα, αν κι εγώ δεν την χρησιμοποιώ πια και το έκανα χωρίς. Έχει μαλακή υφή, εύκολη στο σερβίρισμα. Μου είχαν περισσέψει κρόκοι από αυγά από κότες σπιτικές και ήθελα να φτιάξω γλυκό θρεπτικό. Νομίζω πως βρήκα το καλύτερο!

Το δοκίμασα στην πεθερά μου που το έφτιαξε ο άντρας της και ξετρελάθηκα. Ζήτησα τη συνταγή, η οποία είναι από εδώ: https://syntagestisgogos.gr/recipe/pagoto-kaimaki/Γίνεται εύκολα, γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Βγαίνει μαλακό και αφράτο με έντονη γεύση της μαστίχας. Είναι πολύ γλυκό βέβαια αλλά σε μικρές ποσότητες με βυσσινακι από πάνω είναι εξαιρετικό!Δεν κρυσταλλώνει, δεν παγώνει και το βασικότερο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή ή χτύπημα ξανά και ξανά!#ΔιεθνήςΠοδιά24#αλφάβητο#Ημερολόγιο2025

#χρυσόπιρούνιΌσοι από εσάς ακολουθείτε τις συνταγές μου, θα έχετε καταλάβει ότι έχω ιδιαίτερη αδυναμία στην Πολίτικη κουζίνα! Σας παρουσιάζω το αγαπημένο μου παγωτό καϊμάκι με σαλέπι, με πολλή αγάπη, από την Κωνσταντινούπολη. Το έφτιαξα πρώτη φορά, χωρίς παγωτομηχανή. Εύκολη συνταγή, πολύ νόστιμο παγωτό!!!

Πανεύκολη συνταγή του Παρλιάρου, με ΥΠΈΡΟΧΗ γεύση! Ο Παρλιάρος το ονομάζει παγωτό καϊμάκι, αλλά κατά την γνώμη μας, το καϊμάκι "ακούγεται" λίγο. Γίνεται και νηστίσιμη, αντικαθιστώντας τα ζωικά με φυτικά προϊόντα. Φυσικά η νηστίσιμη εκδοχή, είναι πολύ πιο ελαφριά.

Απολαμβάνουμε το πιο ωραίο παγωτό καϊμάκι, κρεμώδες, λαστιχωτό χωρίς ζάχαρη!Λίγα μυστικά ακόμαΧρησιμοποίησα υγρή στέβια Parana ( 4 σταγόνες = 1 κ.γλ. ζάχαρη σε γλυκύτητα) και κρυσταλλική στέβια parana σε αναλογία 13.

Παγωτό καϊμάκι με δυο βασικά υλικά, με γλυκό υποβρύχιο μαστίχα Χίου και κρέμα γάλακτος! Είχα στο ντουλάπι γλυκό μαστίχα που δεν το έτρωγε κανείς και γλυκό βύσσινο και είπα να κάνω μερικά πειράματα το αποτέλεσμα τέλειο θα το ξανακάνω μας άρεσε πολύ!#4 Χρόνια πολλά Cookpad!!! Σας ευχαριστώ όλους σας για τις γευστικές εμπειρίες και για τις εμπνεύσεις σας!!!!🥰😍

Μια αγαπημένη φίλη έφτιαξε παγωτο μπισκότο βανίλια που μας άρεσε πολύ. Μοιράστηκε κάτι μας τη συνταγή και αφού προσθεσα κάποιες πινελιές με αγαπημενες γεύσεις προέκυψε αυτό! Υπέροχο, δροσιστικό παγωτό με υπέροχες γεύσεις χρώματα και αρώματα!

Έκρηξη γεύσεων σε μία μπάλα παγωτού!Η αλήθεια είναι ότι δεν περίμενα να βγει τόσο ωραίο 🥰#παγωτό #καλοκαίρι #δροσιστικό

Το παγωτό αυτό είναι πανεύκολο και πολύ νόστιμο και κυρίως κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες στα γαλακτοκομικα!