Ένα δροσιστικό cocktail που ξεφεύγει από τα συνηθισμένο, πολύ απλό στη ετοιμασία του.Λίγα μυστικά ακόμαΟι ποσότητες δίνονται “σε μέρη”, έτσι είναι ανεξάρτητες του αριθμού των ατόμων.Το Spritz είναι ένα αλκοολούχο aperitif που τα παλαιότερα χρόνια το έφτιαχναν με νερό και αφρώδη οίνο.Έχει τις ρίζες του στην ευρύτερη περιοχή της Βενετίας (στο Veneto, δηλαδή) και η “γέννησή” του ανάγεται στα χρόνια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου. Περίοδο που η περιοχή του Veneto ήταν κάτω από αυστριακή κατοχή. Πράγματι, ήταν οι αυστριακοί στρατιώτες που το “ανακάλυψαν” και το διέδωσαν, όταν αραίωναν με ανθρακούχο νερό (το seltz) το πολύ καλό κρασί της περιοχής, που όμως για τα δικά τους γούστα ήταν πολύ δυνατό. Το όνομα “spritz”, πράγματι, προέρχεται από το γερμανικό ρήμα "spritzen" που σημαίνει ακριβώς αυτό που κάνουν οι φυσαλίδες του ανθρακικού στο ποτήρι, αφρίζουν, αναπηδούν σε πίδακα. Το spritz σήμερα, γίνεται με αρκετούς διαφορετικούς τρόπους. Η συνταγή διαφέρει από πόλη σε πόλη, ακόμη και από μπαρίστα σε μπαρίστα. Πρέπει, βέβαια, να “σέβεται” κάποιους κανόνες, ήτοι να διατηρούνται στις αναλογίες τους το λευκό κρασί και η σόδα. Το υπόλοιπο (1/3 της όλης ποσότητας του ποτού) είναι ένα ή περισσότερα αλκοολούχα ποτά, από απλό Gin, Campari, Aperol, Bitter, Cynar έως κρέμα Marsala, χωρίς να αποκλείεται κανένα ποτό του πλανήτη.Το δικό μας cocktail είναι από τα πιο δροσιστικά, με Aperol, ένα ελαφρά αλκοολούχο ποτό με βάση το πορτοκάλι, πολύ δημοφιλές στην Ιταλία. και είναι τυπικό της περιοχής της Padova. Στο Treviso για κρασί χρησιμοποιούν prosecco, σε αναλογία 1/2 και το υπόλοιπο “μοιράζεται” μεταξύ του αλκοολούχου (Aperol ή Campari) και της σόδας. Στην Τεργέστη (Trieste) αυξάνουν το ποσοστό της σόδας στο 1/2 και ισομοιράζουν το άλλο μισό σε λευκό ξηρό κρασί και σε Aperol. Στη Βενετία (Venezia) επιμένουν σταθερά να το κάνουν με seltz αντί σόδας και με Aperol ή Campari και στην Μπρέσια (Brescia) χρησιμοποιούν Prosecco ή Brut για κρασί και Bitter Campari ή Aperol για το χρώμα. Διαλέξτε ότι σας πάει (ή σας εμπνέει) περισσότερο, οι επιλογές είναι (σχεδόν) αναρίθμητες. Τέλος, για να πετύχουμε τις επιθυμητές φυσαλίδες, θα το αναθέσουμε σε λίγη σόδα, από μπουκάλι που μόλις έχει ανοίξει, για να την πετύχουμε στο μάξιμουμ της δύναμής της.

Αυτό το κοκτέιλ είναι το αγαπημένο της κουμπαρούλας μου της Λέμον, φέτος το καλοκαίρι και μετά από ένα δείπνο με θαλασσινά, ο κουμπάρος μου έφτιαξε aperol spritz για τις κυρίες του τραπεζιού. Το λάτρεψα! Είναι πικρό αλλά δροσερό με το άρωμα του πορτοκαλιού να γαργαλάει τις αισθήσεις.Απίθανο κοκτέιλ, για χάρη του απαρνήθηκα το αγαπημένο μου μοχίτο.Αν σας αρέσουν τα πικρά κοκτέιλ δοκιμάστε το.

Καλοκαίρι και κοκτέιλ πάνε παρέα. Αν λοιπόν έχεις όρεξη για ένα δροσερό και απολαυστικό κοκτέιλ με τζιν, που μοιάζει με  γρανίτα, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Τα κατεψυγμένα σμέουρα, καθώς και άλλα φρούτα (μύρτιλα ,βατόμουρα  και φράουλες) , που μπορείς να βρεις πλέον όλο τον χρόνο, είναι αυτό που θα χρειαστείς!   Τη συνταγή δανείστηκα από εδώ  https://www.flowmagazine.gr/drosero_cocktail_me_tzin_tonik_kai_smeoura/ #Ιούλιος#καλοκαίρι#Τετάρτη#κοκτέιλ #Cocktail#σμέουρα   #raspberry#Ημερολόγιο2025

Ένα Coba Libre φτιαγμένο με τζιν, όχι με ρούμι.Το συγκεκριμένο κοκτέιλ είναι αρκετά δημοφιλές στην Ισπανία.#Χριστούγεννα#Χριστούγεννα2023#Gin#τζιν#Cubata#cocktail#χριστουγεννιάτικοδώρο

Είσαι λάτρης της τεκίλας? ε τότε αυτό το κοκτέιλ επιβάλετε να το δοκιμάσεις!!Ιδιαίτερα αγαπητό στο Μεξικό, αν θέλουμε το σερβίρουμε με αλάτι στο χείλος του ποτηριού.Η συνταγή είναι από το διαδίκτυο.#κοκτέιλ#cocktail#Palomacocktail#Paloma#τεκίλα#γκρέιπφρουτ#λάιμ#σόδα#πάρτυ

Ένα αναζωογονητικό κοκτέιλ, για τους οπαδούς της τεκίλας.Μαύρα βατόμουρα, φύλλα μέντας και φρέσκος χυμός λεμονιού, δημιουργούν αυτό το αρωματικό, ισορροπημένο ποτό, που θα σας κερδίσει αμέσως.Στο Μεξικό σερβίρετε με τζιτζιμπίρα και όχι με σόδα.#cocktail#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#Ημερολόγιο2023

Η βασική συνταγή για ένα από τα ΠΙΟ εύκολα κοκτέιλ βότκας! Το ποτό το νιώθεις πιο ελαφρύ καθώς αρωματίζεται ωραία από το χυμό και αραιώνεται με τη σόδα και τα παγάκια.-----------------------------------------------------------#cocktail#vodkacocktail

Αυθεντική μαγιονέζα από αγνά υλικά, με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή!!!Λίγα μυστικά ακόμα1) Το μυστικό σε περίπτωση που κόψει η μαγιονέζα μας, για να μην την πετάξουμε θρυμματίζουμε λίγο πάγο και τον ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι ο πάγος να ενσωματωθεί και έτσι έχουμε την μαγιονέζα μας στην αρχική της κατάσταση!2)Αν στη μαγιονέζα μας ρίξουμε 1 καπάκι κονιάκ και κέτσαπ τότε έχουμε την αυθεντική κοκτέιλ σως που χρησιμοποιούμε για τη σαλάτα του σεφ και άλλα πολλά!https://www.youtube.com/watch?v=gu3-l25_cwc

Να τα χιλιάσεις cookpad. Μαζί σου ταξιδεύουμε σε όλα τα μέρη της γης. Μαζί σου μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε, να δημιουργούμε,να φωτογραφίζουμε. Μαζί σου αισθανόμαστε ότι είμαστε μια ο ι κ ο γ έ ν ε ι α.

Ενα απλό, στη παρασκευή του, κέικ. Με λάδι αντί για βούτυρο και μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, συνδυασμός που το κάνει πιο υγιεινό! Ελαφρύ και πολύ νόστιμο!!! Δοκιμάστε το...Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε στο τέλος, πριν το βάλετε στο φούρνο, να προσθέσετε σταφίδες (1/2 ποτήρι ξανθές και 1/2 ποτήρι μαύρες)

Είναι αρκετά έντονο το άρωμα του βουτύρου, για όποιον του αρέσει.Λίγα μυστικά ακόμαΟινόπνευμα ποτοποιίας δεν βρίσκω και βάζω οινόπνευμα καθαρό (1/3 οινόπνευμα καθαρό και 2/3 νερό για μισό ποτήρι του κρασιού). Μου την έχει δώσει μια φίλη μας την συνταγή και τα τελευταία 4 χρόνια την κάνω.Χρησιμοποιώ αλεύρι Ν2 Αγ.Γεωργίου

Τώρα που ο καιρός άρχισε να μυρίζει καλοκαίρι απολαύστε το δροσερό και εξωτικό Blue Lagoon Cocktail δίπλα στο κιμά!!#καλοκαίρι#BlueLagoon#Cocktail