豚肉ににんにく、酒、醤油、コチュジャン、砂糖、ごま油を入れてよく揉み込む。

玉ねぎ、にんじんは細切りに、ニラは5cm程度の長さに切る。

玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒め、1を加えてさらに炒める。

塩コショウで味を整える。