簡単！甘辛美味しいプルコギ
eri＊mama @cook_40166239
牛肉が安い日はコレ！甘辛い味でご飯に合う♡野菜もモリモリ食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
韓国の春雨料理チャプチェと牛肉の炒めものプルコギを合わせて簡単にしました！
簡単！甘辛美味しいプルコギ
牛肉が安い日はコレ！甘辛い味でご飯に合う♡野菜もモリモリ食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
韓国の春雨料理チャプチェと牛肉の炒めものプルコギを合わせて簡単にしました！
作り方
- 1
ボウルで調味料を合わせ、牛肉を漬け込む。
春雨は表示時間よりやや短めに茹でて食べやすく切る。 -
- 2
人参は短冊切りに、玉ねぎは薄い輪切りに、ピーマンは細切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、野菜をしんなりするまで炒め、塩胡椒する。
-
- 4
野菜は一旦取り出し、そのままのフライパンにごま油少々(分量外)を足し、牛肉を漬けだれごと炒める。
-
- 5
牛肉の色が変わったら取り出しておいた野菜を再度加え、一混ぜしたら完成！
コツ・ポイント
牛肉は5分でも良いので先に調味料に漬け込んでおくことで味が染みて美味しくなります！
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