Pan — sin gluten sin lácteos 🍞

Hola, ¿¡cómo están!?
Comencé a cambiar mi alimentación dejando el gluten y los lácteos...
Y este pancito es genial, es súper práctico, fácil y rápido de hacer.
Pan — sin gluten sin lácteos 🍞
Hola, ¿¡cómo están!?
Comencé a cambiar mi alimentación dejando el gluten y los lácteos...
Y este pancito es genial, es súper práctico, fácil y rápido de hacer.
Paso a paso
- 1
En un bowl chico, mejor si tiene tapa, espumar la levadura (seca o fresca). Colocar: levadura+azúcar+125 ml de agua. Y dejar reposar tapado por unos 10' o 15'.
Precalentar el horno. - 2
En otro recipiente integrar, sin tamizar, todos los secos. En esta ocasión condimenté con ajo en polvo, condimento para pizza y orégano.
- 3
En este último recipiente, en el centro realizar un hueco y agregar el espumado. Mientras de a poquito vamos mezclando con cuchara y agregando el aceite y el agua. Mezclar.
- 4
La masa queda más bien líquida, pareciera el famoso "punto letra" para los budines.
Acá es importante entender que dependiendo de las harinas que utilices el agua puede variar. La idea es que la consistencia sea como la que se muestra en el vídeo. - 5
Por último pasar a un molde aceitado y enharinado. Podés esperar y dejarlo leudar o directamente al horno.
→ Llevar al horno por unos 20' aprox. Hasta que metas el cuchillo y no salgan migas. Utilicé un molde grande (25cm) porque quería que me quedara bajo el pan para realizar sánguches luego.
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Pan sin gluten!! Y sin lactosa.!
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Budín de pan sin gluten ni lactosa
Salieron mal unas galletas sin gluten y tuve que darles una solución 😆 Fernando Araujo -
Mini Pan Dulce de Algarroba Sin Tacc, Sin Lactosa, Sin Huevo, Sin Harina
Así pequeñito como lo ven es para darse un tremendo gustazo , es la receta de @yrduus( vean su recetario tiene muy buenas opciones😍👍🏻😋) que a pedido de su autora publiqué mi versión , que vi y no me pude resistir , muy tentador y con la incorporación de la algarroba, en este caso sin gluten. Controlar que todos los ingredientes sean aptos.#pandulcesintacc #sinharina #sinlactosa #sinhuevo#vegano #glutenfree #gf #singluten #añonuevo2023 #cenadespedida #findeaño graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
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Pan de troncos de brócoli: sin gluten, sin huevo, sin lácteos
#diamundialdelsandwich#lococinonolotiro#miercolessincarneDicen que lo que importa es lo de adentro, pero en un sándwich importa todo! En este caso, entre los panes va un humilde medallón de arroz, lechuga y tomate. Peeero...el pan es puro sabor! Y encima, para hacerlo, aprovechamos los troncos de los brócoli que normalmente descartamos. Si querés saber su aporte nutricional, te lo muestro en la primera foto 😉 Cynthia (Peti)
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