何にでも使える豆乳ごま坦々
M・Mキッチン @cook_40296944
子供用と大人用の味付けが同時に作れるレシピです。麺類、鍋の素としても使えます。
このレシピの生い立ち
胡麻坦々麺が好きで、3歳の子供と一緒にとりわけできるレシピを考えました。
何にでも使える豆乳ごま坦々
子供用と大人用の味付けが同時に作れるレシピです。麺類、鍋の素としても使えます。
このレシピの生い立ち
胡麻坦々麺が好きで、3歳の子供と一緒にとりわけできるレシピを考えました。
作り方
- 1
フライパンに○を入れて香りをうつしながら混ぜ合わせる
- 2
①がある程度混ざったら、ひき肉を入れて炒める
- 3
ひき肉に火が通ったら◎を入れて沸騰させたら子供用の味付け完成
- 4
大人用に味付けする場合は、お皿にもりつけたあと●を入れて、混ぜてからお召し上がりください
コツ・ポイント
②の時に味噌が焦げやすいので注意です。
③の工程で沸騰した後に放置していると湯葉的なものが出来ます。湯葉的なものが出来ても根気よく混ぜれば無くなります。
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