Una rica ensalada para el verano, que también puede valer para comer en caliente. Se puede maridar con una cerveza Estrella de Galicia

No te puedes perder esta Ensalada de tomate, fresas, burrata y pesto de piñones. Una mezcla realmente sabrosa y divertida de comer. Como siempre es verano en una parte del planeta, este tipo de ideas viene fenomenal para iniciar un almuerzo o cena de la mejor de las maneras. No dejen de probarla! #revistacookpad Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/fozCSCLY5Pw?si=Ha68AUMmM4-MT68W

La pasta con pesto es un clásico, hoy os dejo una versión diferente y también riquísima

Para el verano no hay nada mejor que las ensaladas. Aquí os propongo una variante más de una ensalada de pasta. Es un plato muy completo, fácil de hacer y con un gran sabor.

Una ensalada rapidísima de preparar, vegetariana y sana.

Soy una amante de las ensaladas y del queso en todas sus variedades. Casi todos los dias hago alguna ensalada, os dejo esta que me ha gustado mucho.

Esta semana pasada fue el Congreso Nacional de Paraplejía en nuestra ciudad, y como familiares del que más stress sufrió para que todo saliera bien, ahí estuvimos, toda la familia, y más de un amigo, con la mejor sonrisa para todos y dando todo el apoyo posible.Después de casi dos años de preparación y tras un último año de nervios y dudas sobre los lugares elegidos, los profesionales contratados y la meteorología —de la cual dependíamos totalmente, sin poder interceder en nada—, hoy, más de 24 horas después de su finalización, podemos decir que todo salió a la perfección. Todos y cada uno de los participantes aprendieron y se fueron felices a sus casas. Disfrutaron de lugares, que nosotros, como autóctonos, teníamos muy escondidos, pero que compartimos felices al ver la ilusión que les vibraba en la mirada. Les agasajamos con todas nuestras delicias culinarias y, tras convencer a las Clarisas, brilló el sol siempre que Lorenzo fue requerido.El año que viene, el congreso será en una de las islas del Mediterráneo… y el siguiente en otra isla del Atlántico, pero ¿tendrán tanta suerte como han tenido en esta esquinita verde de España? ¿Se irán todos tan felices como lo han hecho en esta ocasión? …—SEMANA12—#DelantalCookpad2025

Una ensalada muy completa, para los que estamos a dieta plato único, pues lleva de todo.

Un poco de verde para ir cerrando los últimos días de verano y aprovechar los higos verdes tan ricos que me ha regalado mi compañera de curro Elena. Creo que han combinado perfectamente con esta ensalada de pasta. Además, el queso gorgonzola le va genial porque le aporta ese sabor fuerte que contrasta con el dulzor de los higos. Hoy os propongo esta ensalada que es todo un lujo para los más ‘gourmets’.

4° día del reto semanal de ensaladas, y hoy toca una muy sencilla y rápida.Esta ensalada de pasta es ideal tanto para preparar al momento, como para hacerlo con antelación y dejar en la nevera bien fresquita en días calurosos.#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024

A quién no le apetece una rica y saludable ensalada?Esta colorida receta es ideal para una dieta sana y equilibrada, llena de nutrientes y para comer en solitario o compartir con los más cercanos y amigos.Casa perfectamente a modo de guarnición acompañando a carnes y pescados o ya sea como plato único.Te va a encantar sí o sí !! 😉Animaos a probarla y compartirme vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗

Normalmente, cuando se habla de pesto, nos imaginamos la salsa compuesta de albahaca, piñones, ajo y queso. Pero casi como todo en cocina, puede ser sujeto a múltiples versiones.En este caso hemos sustituído la albahaca por tomates secos, dando, evidentemente, otro tono y otro sabor al pesto.Es muy sencillo de hacer y bien vale para nuestras comidas en tupper para llevar al trabajo.

#riberillacocinilla

Ahora que empieza a asomar algo de calorcito, al menos en Madrid, con un tiempo nada acorde con el mes en el que estamos, pues se puede dar comienzo a las ensaladitas, en este caso, se puede tomar templada si se prefiere. Una receta más bien típica, que la alegra con el toque del pesto, y le aporta un toque cremoso y suave. Espero que os guste!

Para esta noche, una saludable ensalada, con otro rey de la huerta, el tomate.#cocinademercado .

#AlfombraRojaCookpad#DelantaldoradoLas ensaladas de pasta, son el comodín perfecto para cuando no sabemos qué cocinar. Soy el primero que siempre tengo algún paquete de pasta guardado para días de ajetreo. Hoy, como no tenía plan de cocina, aprovechando el paquete de pasta e ingredientes de un lado y de otro, he preparado esta rica ensalada de pasta y un pesto de albahaca y piñones que he improvisado. Un plato fresco y rico y para el que sólo he necesitado 15 minutos en su elaboración.

Para esas noches que no sabes que cenar, dejo esta súper receta fácil y rápida.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/ensalada-de-burrata-sobre-tomate.htmlToda una delicia de ensalada que se prepara en un momento, solo tenemos que tener unos ingredientes de calidad y terminar regándola con un hilillo de un buen aceite de oliva virgen extra.#queso

Me inspiré en un restaurante de Torremolinos e hice mi versión.

#wordtourLa ensalada caprese es muy fácil de preparar y lleva pocos ingredientes, solo tomates y mozzarella. Normalmente lleva hojas de albahaca fresca de hoja grande por encima y la adereza con aceite y sal.Yo en el momento no teña albahaca en la casa, utilice para preparar la salsa pesto unas hojas de perejil fresco y el verdeo de una cebolleta fina. También cambie los piñones que normalmente lleva la salsa pesto por pistachos, es que no teña en la casa y se me olvidó comprar. Añadí un poco de parmesano, ajo y los pistachos en el vaso batidor y triture la salsa.En la casa nos encanta los tomates corazón de buey, son muy dulces, sabrosos. En la combinación con la mozzarella va de maravilla y la salsa pesto le da un toque peculiar.La ensalada se puede preparar en todo el año, pero va mucho mejor y sale más sabrosa en la temporada de los tomates, cuando esta en plena madurez y sale deliciosas. Hay muchas variedades de tomates, pero en la familia nos gusta más esta clase de tomate. Sea como sea la clase de tomates que utilizas, la ensalada caprese sale igual de bueno.En verano nos apetece preparar esta ensalada más a menudo, con los ingredientes bien fresquitos de la nevera. No solo es muy fácil de hacer y de agrado a toda la familia, también sale súper bueno.

Y aquí otra propuesta de la misma ensalada pero con pesto de almendras 💃💃💃#porunmundomejor 🌍🌍🌍

Una ensalada súper sencilla y estaba de muerte. La pusimos de entrante

Una de tantas variaciones, al poner de base los espagueti, se convierte en plato único

Una receta muy sencilla y riquísima.

Para estos días en los que la calor empieza a apretar qué mejor que un plato frío para refrescarnos. Aquí os dejo una rica y facilísima ensalada que en un pispás la tendréis preparada. #weekendreto