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Ingredientes

  1. 250 grpasta Fusilli Tricolor
  2. 1 lonchajamón york de 1 cm grosor
  3. Queso fresco de cabra
  4. Aceitunas (sin hueso)
  5. 1/2cebolleta muy picadita
  6. 2 latasatún
  7. Maíz dulce
  8. fresas
  9. Piña en almíbar
  10. Unashojas de Canónigos
  11. Tomate cherry o de ensalada
  12. Lechuga
  13. Aceite de oliva virgen
  14. Vinagre balsámico de modena
  15. al gustoSal
  16. Para saltear la pasta...
  17. 30 grmantequilla
  18. 1 cucharaditapimienta
  19. 1 cucharaditaajo en polvo
  20. 1 cucharaditanuez moscada
  21. 1 cucharaditaorégano
  22. 1 cucharaditacurry
  23. 1 pizcasal
  24. Se puede utilizar los condimentos que más les guste

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la pasta, siempre mirando las indicaciones de tiempo del fabricante. Pasado el tiempo, enjuagar la pasta con agua fría del grifo para detener la cocción y evitar que la pasta se pase (se ablande demasiado). Dejamos unos minutos escurrir bien.

  2. 2

    En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos los condimentos removiendo todo e introducimos la pasta. Mezclamos muy bien (a fuego suave) para que se integren bien los condimentos con la pasta. Dejamos unos 6 minutos removiendo de vez en cuando. Terminado el tiempo reservamos.

  3. 3

    Cortamos los ingredientes en cuadraditos, (excepto los que no necesitan cortar), los ponemos en un bol y mezclamos.

  4. 4

    Emplatamos mezclando todos los ingredientes con la pasta salteada. Un ligero chorrito de aceite de oliva virgen y unas gotas de vinagre balsámico de modena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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