Salsa de cheddar, panceta y verdeo

Melina Molinaro
Melina Molinaro @melimoli
Buenos Aires, Argentina

Si eres fanático/a del cheddar y las pastas, esta receta es para vos.
La hice un día que tenía ganas de experimentar con cheddar y panceta.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 150 grpanceta
  2. 100 grcheddar (a gusto)
  3. 1 tallocebolla de verdeo
  4. Leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar una olla con aceite. Una vez caliente, agregar la panceta previamente trozada.
    Paralelamente, empezar a calentar el agua para las pastas a elección

  2. 2

    Una vez cocina la panceta, agregar un chorrito de leche y el cheddar. La idea es que quede como una pasta, pero es a gusto cuan líquida uno la desea. Eso dependerá de la cantidad de leche que se agregue.

  3. 3

    Cuando el cheddar esté derretido, agregar la cebolla de verdeo

  4. 4

    Por último, agregar las pastas y que todo se termine de hacer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melina Molinaro
Melina Molinaro @melimoli
Buenos Aires, Argentina

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