Guiso exótico de pollo y zanahorias
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#GlobalCookpadGames2024 #Vegetales #Recetadeautor Había comprado pechuga en cubitos congelada hace un tiempo y se me ocurrió esta receta. Quedó sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freír la cebolla y agregar la pasta de ajos.
- 2
Poner las zanahorias cortadas en la procesadora junto con las hojas de apio lavadas. O sino rallar la zanahoria y picar las hojas de apio finamente. Agregar al sofrito.
- 3
Mezclar bien y cocinar unos minutos. Agregar sal y pimienta a gusto y el aliño Tandoori masala. Mezclar bien.
- 4
Poner la pechuga de pollo descongelada sobre nuestra preparación. Mezclar bien y agregar el yogurt.
- 5
Agregar también un poco de agua. La consistencia debe quedar jugosa. Probar sazón, encontré que estaba un poquito ácido así es que le agregué azúcar para equilibrar. Mezclar bien.
- 6
Agregar el polvo de semilla de palta y la cáscara de mandarina en polvo. Mezclar bie.
- 7
Tapar y cocinar 10 minutos para que se pasen los sabores. Servir acompañado de arroz graneado simple o con tu guarnición favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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