Pasta con col
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🧅🧄🍷🧀Rico, rico, rico.
#DelantalGlobal2024
#LosJuegosDeCookpadGlobal2024
#equipofrutasyverduras
Pasta con col
🧅🧄🍷🧀Rico, rico, rico.
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Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite - si a mí me gusta ponerle aceite aunque los expertos digan que no.
- 2
Picamos la cebolla en brunoise y la col en tiras más o menos finas, ponemos una sartén grande con un chorrito de aceite y doramos la cebolla, ponemos el ajo, pimienta y jengibre y echamos la col. Dejamos que se haga y echamos el vino.
- 3
Cuando la pasta esté cocida en el punto que nos gusta la escurrimos –reservando el caldo- y la echamos a la sartén, ponemos la soja y se rehoga todo junto, echamos un poco de caldo de cocción y servimos con el queso rallado, si es de cabra aportará un toque diferente.
- 4
Sencillo, rápido y rico!!! QUE APROVECHE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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