Pasta con Brócoli

Es una receta inspirada en una de las que vi aquí en Cookpad pero es una versión más completa para mi gusto.
Paso a paso
- 1
Llevar a ebullición unos dos litros de agua con un poco de sal. Cuando ya está hirviendo echamos dentro las ramitas de Brócoli y las cocemos durante máximo 10 minutos. Después de este tiempo sacar del agua y reservar en un colador.
- 2
Derretir 40-50 gr de mantequilla con un poco de aceite y deshacemos las anchoas.
- 3
Añadir la cebolla y el ajo.
- 4
Añadir las especias al gusto, la nata y el tomate frito.
- 5
Después de unos minutos le añadimos las ramitas de brócoli, un vaso de agua y un chorro de vino blanco.
- 6
Después de 10 minutos cociendo le añadimos la pasta previamente cocida en el agua del brócoli.
- 7
Mezclamos todo para que se integre bien y listo. Buen provecho
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